黑毛肚怎么洗

发布网友发布时间：2022-04-19 13:44

共2个回答

热心网友时间：2022-05-13 02:36

1. 将新鲜的毛肚用剪刀剪开，用清水洗掉上面的黏液;
2. 在毛肚内加入适量小苏打，反复搓洗;
3. 将毛肚摊开，用刀划成小片，用手撕掉里面的薄膜
4. 将毛肚食用碱煮熟，放到冰水中浸泡即可。
毛肚的腥味比较重，想要去除腥味加工毛肚洗好之后，可以将毛肚将毛肚丝盛入碗中，加醋1、精拌匀，抓揉，然后烧开水灼一下，腥味就差不多没了，做的时候加料酒、姜调味也可以遮挡腥味。

热心网友时间：2022-05-13 03:54

付费内容限时免费查看回答1. 将新鲜的毛肚用剪刀剪开，用清水洗掉上面的黏液;

2. 在毛肚内加入适量小苏打，反复搓洗;

3. 将毛肚摊开，用刀划成小片，用手撕掉里面的薄膜

4. 将毛肚食用碱煮熟，放到冰水中浸泡即可。

毛肚的腥味比较重，想要去除腥味加工毛肚洗好之后，可以将毛肚将毛肚丝盛入碗中，加醋1、精拌匀，抓揉，然后烧开水灼一下，腥味就差不多没了，做的时候加料酒、姜调味也可以遮挡腥味。

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