牛奶土豆面饼的做法,牛奶土豆面饼怎么做好吃
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发布时间:2022-04-19 13:37
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热心网友
时间:2023-07-04 14:18
食材
主料
土豆
200g
牛奶
100g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
3勺
豆渣
少许
步骤
1.土豆去皮一个
2.将土豆去皮擦成丝
3.250毫升的一盒纯牛奶,一部分代替水煎饼,余下的配饼喝。
4.将纯牛奶加到放了三勺面粉和一勺五谷豆渣的碗内中,充分调匀
5.热锅冷油,均匀荡开
(热锅时将土豆丝加到面糊中搅拌)
6.将已经加了土豆丝的面糊倒入摊开
7.小火煎熟一面,用铲子翻面再煎
8.我喜欢吃煎得比较老的饼,最好黄而不焦的那种。于是用饼铲翻来覆去地煎了煎。出锅改刀装盘
小贴士
煎饼的窍门:冷锅下面糊,要是烧热了的话,面糊到锅里就凝结,摊不开了。同理,一张煎好,要等一下,锅稍微冷一点。