电饼铛做南瓜饼怎么做好吃又简单

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:37

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懂视网 时间：2022-09-25 15:46

1、南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟，搅成南瓜泥，晾凉，称出249克备用；

2、取一干净的盆，放入500克高粉，7克酵母，100克砂糖，25克奶粉，最后倒入称好的南瓜泥，搅拌成均匀的面絮，揉成面团，加入50克鸡蛋，将面团揉至出膜，加入7克盐，50克黄油，继续揉搓面团，揉至出厚膜，然后将面团静置，盖上保鲜膜松弛10分钟；

3、取松弛好的面团，把面团分成30克一个的小剂子，并揉圆；

4、取一个面团，上部不变下部擀薄扒边，上边厚的地方向内卷，卷成两头尖中间大的梭型，摆盘；

5、做好后盖上保鲜膜发酵1-2个小时，使其体积是原来的2倍大小，发酵过程中半小时喷一次水；

6、烤箱提前预热，面包发酵好后，入炉，上火190度下火180度，烤12分钟，出炉震盘即可。

懂视网 时间：2022-10-09 09:37

1、大南瓜半个，面粉250克。

2、面粉250克，不用太多，多了就没有南瓜味了。

3、把南瓜切成小块块，上锅蒸熟，一般10分钟就能熟了。（切小些容易熟些，不要切的太大了）

4、把熟了的南瓜用擀面杖打碎，打成糊糊状。

5、稍微晾凉，慢慢加入面粉，边加入边搅拌均匀。

6、一边搅拌一边加入面粉，直到所有的面粉全部加入，搅拌均匀。

7、面粉全部加入后的状态仍然是糊糊状，只是稍稠些。（这是关键）

8、电饼铛接上电源，打开上下档，先预热，加入油。

9、用勺子把搅好的南瓜糊舀一勺勺放入电饼铛中。再用铲子将南瓜糊压扁。

10、盖上盖子，打开烙饼键。一面烙熟，再翻一面烙。直到两面都烙成金黄色。

热心网友 时间：2023-05-31 13:16

南瓜饼做法一，

材料
南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油
做法
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金*，就可上碟了。

南瓜饼做法二，

材料
"熟南瓜 200g","低筋面粉 150g","奶油 35g","糖 20g"
做法

1: 将南瓜蒸熟去除水份，趁热压成泥并拌入奶油和糖拌匀，再分次加入过筛的低筋面粉拌匀

2: 将面团放入塑胶袋或保鲜膜中，放冰箱冷藏1小时

3: 取出后杆成0.5cm薄片，用滚轮刀或刀子切成长条状，放在烤盘布或烘焙纸上，再用叉子戳出小洞，放入预热烤箱180℃烤20分钟

南瓜饼做法三

材料
"南瓜泥 240克","糯米粉 150克","低筋面粉 50克","糖粉 20克","芝麻 3-4大匙"
做法

1:南瓜去皮去籽蒸熟，压成泥状，放凉备用

2:大碗中加入糯米粉、面粉、南瓜泥揉成面团，至不黏手即可（可以自行调整粉的用量）

3:加入糖粉与面团揉匀，均分成八小块，搓圆压扁，在其中一面抹上少许水，加上芝麻

4:平底锅中放入油

5:将南瓜饼有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，约有分钟

6:翻面，加水，不要超过饼的高度，以免芝麻散掉，盖上锅盖水煎饼至水分收干即可起锅

7:反面的样子，有点像煎过的麻糬

南瓜饼做法四

材料
1.半个南瓜
2.面粉随意（揉出来的面手感舒服就可以了）
3.红豆馅或芝麻馅（也可以自己决定）
做法
红豆馅做法：先用高压锅把红豆煮熟，把他捣成泥即可
1.用高压锅把南瓜煮熟，去皮捣成泥。倒入面粉，和面要和得均匀
2.将和好的面粉搓成圆形按扁，加入红豆馅搓成圆在按扁。
3。把做好的东西在锅中炸，就可以食用了
提示：(可以按照同样的方法，把南瓜换成紫薯，抹茶粉（不用煮）等，这样做出来彩色的会很好看你也可以试着用别的东西。）

南瓜饼做法五

材料
蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠
做法
1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2.揉成粉团。
3.分成小块，上笼蒸熟。
4.放在抹油的盆中冷却。
5.搓成长条在分成大小相当的胚子。
6.将胚子按扁，包入豆沙馅。
7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。
8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。