怎么辨别哈密瓜的好坏？

发布网友发布时间：2022-04-19 16:57

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热心网友时间：2023-07-04 19:27

　　哈密瓜是生活中很常见的水果食物，适当吃哈密瓜可以为健康带来不少的好处，但是吃哈密瓜也有许多要注意的地方，那么如何挑选质量优的哈密瓜?哈密瓜的功效作用有哪些?选购哈密瓜的方法很简单，下面就来详细了解具体方法，以及需要注意的内容吧。

　　一、哈密瓜的挑选技巧

　　1、皮色：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜*。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

　　2、果柄：有网纹的哈密瓜成熟的时候，哈密瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布。没有网纹或者半网纹的哈密瓜，成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑。有部分品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄处产生离层，容易自然脱落。

　　3、味道：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

　　4、卷须：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

　　5、按压：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

　　6、重量：水果的重量就是里面的糖和水分了。哈密瓜如果太重，那么很可能是生的;太轻了，又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都会很甜的。

　　7、新鲜：如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的。颜色太绿的是生的可能不较大，所以大家不要挑选太绿的就可以了。

　　8、形状：其实哈密瓜的.形状很多样。大家常见的有长长的，还有很圆的，长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。

　　二、哈密瓜的功效作用

　　1、补充维生素有效防癌

　　哈密瓜含有丰富的B族复合维生素、维生素C、维生素A以及类黄酮，其中B族维生素具有很好的保健功效，维生素C能够帮助人体抵抗传染病，维生素A可以预防肺癌和口腔癌，类黄酮物质也能保护身体预防各种癌症。

　　2、补充钾元素保护身体

　　哈密瓜的钾元素含量也相当丰富。钾能给身体提供很好的保护，有效预防冠心病，保持正常的心率以及血压。此外，钾还有利于预防肌肉痉挛，帮助快速恢复身体损伤。

　　3、富含抗氧化物质有效防晒

　　研究发现，哈密瓜富含抗氧化物质，能够帮助抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。过度暴露在太阳下会触发氧自由基的生成，大家除了可以擦防晒霜以外，还能通过每日服用哈密瓜汁浓缩制成的药片制剂，防止皮肤被太阳晒伤。

　　4、补充维生素A养颜护眼

　　哈密瓜所含的维生素A有助于促进皮肤健康，同时还能减少患白内障的风险，改善视力。哈密瓜的热量很低，含水量又丰富，女性朋友可将其作为减肥水果。

　　5、补充叶酸预防小儿神经管畸形

　　孕妇可以将哈密瓜纳入饮食中，它含有丰富的叶酸成分，有助于预防小儿神经管畸形。

　　三、吃哈密瓜的注意事项

　　1、搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。

　　2、哈密瓜是寒凉性的食物，所以不能吃的太多的，不然会出现腹泻等症状的。

　　3、一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

　　4、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。