成品速冻扇贝粉丝做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 16:32

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-06-12 15:48

内地人吃扇贝，大多数时候是这样的
最近吃过几个酒席，席间都有蒜蓉粉丝蒸扇贝，对于内地人来说，吃到这个菜，感觉酒席立马上了档次，真心是物以稀为贵啊，见的少吃的少就以为很贵了，在内地沾上海鲜的边都觉得很贵也是正常的。事实上真的不贵，而且现在有半成品的粉丝扇贝，回家配上料蒸好就可以吃了，倒是很方便。相对于鲜品，味道肯定会差些，能吃到总比吃不到好吧。
那咱们这一篇就重点讲讲怎么炒蒜蓉吧，扇贝买半成品的，粉丝和贝肉都已经摆好了，倒是也很省事儿。这个蒜蓉酱可以通用，除了粉丝扇贝，还可以蒸虾，蒸白菜，蒸鱼肉，举一反三就能做出好多菜了。大多数海鲜都可以搭配粉丝用蒜蓉调味，没有扇贝用大虾用无刺鱼柳也都非常好。
主料：粉丝扇贝半成品
配料：大蒜 葱 辣椒 姜
调料：盐 生抽 蚝油 糖 色拉油
做法：
食材明细
粉丝扇贝、葱、辣椒、大蒜、姜、盐、生抽、蚝油、糖、色拉油。

1、准备粉丝扇贝半成品，海鲜店里通常都有卖的。摆在盘子中直接上笼蒸上，已经化冻的十分钟就可以，没有化冻的要延长时间。准备大蒜 、辣椒、葱、姜，这里的大蒜是主料，其它用量都很少。将大蒜、辣椒、葱、姜切碎。准备生抽和蚝油。炒锅倒油，油温热时下入蒜碎等炒香，注意油温不要太高，避免蒜碎一下锅就

2、准备粉丝扇贝半成品，海鲜店里通常都有卖的。

3、摆在盘子中直接上笼蒸上，已经化冻的十分钟就可以，没有化冻的要延长时间。

4、将大蒜、辣椒、葱、姜切碎。准备生抽和蚝油。

5、炒锅倒油，油温热时下入蒜碎等炒香，注意油温不要太高，避免蒜碎一下锅就糊掉了

6、将蚝油生抽下锅，拌炒均匀，

7、将料汁浇在粉丝扇贝上面，上笼蒸上，十分钟就好了。

热心网友 时间：2022-06-12 15:49

成品速冻扇贝粉丝的话，一般你需要把扇贝先洗好，然后再把粉丝放在上面，然后再放好蒜蓉其他调料的放在锅上面，蒸个十分钟就好了

热心网友 时间：2022-06-12 15:49

啊，这个扇贝粉丝的话你可以谈一谈粉吧，然后缺一点肉丝或者排骨下去，这样做出来的好吃一点，放一点麻辣。

热心网友 时间：2022-06-12 15:50

你好，首先把扇贝解冻了，然后放在盘子里面，放锅里面蒸十分钟左右就可以了哦