乌贼怎么清洗

发布网友 发布时间：2022-04-19 16:38

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好二三四 时间：2022-06-19 04:30

乌贼的处理方法：

1、将手指伸入躯体内，将躯体相连的部位拉开。

2、左手压住乌贼鳍，右手抓住连接足部的根部位置，便可将内脏拔除，然后把手指伸进里面掏出软骨。

3、用清水清洗腹腔内部，并仔细擦干。

4、将连接乌贼鳍的部位朝下，菜刀由身躯和乌贼鳍之间下刀，从乌贼鳍的上方来剥除。

5、从乌贼鳍连接的部分，一口气将乌贼身体上的皮用力往外拉。

6、在乌贼鳍的表面中央纵向划下切痕，并从这里将皮剥掉。

7、从眼睛下方位置将乌贼脚切开。

8、将乌贼足部的圈圈切开。

9、在乌贼足部中心有坚硬的口器，以指尖朝口器推压，然后将它拉出来。

10、捏住连接在乌贼囊袋上的墨囊，缓缓拉开。

11、朝囊袋下刀，将内脏挖出来。

12、乌贼足部的吸盘用手指抓出来，或以菜刀切断即可。

热心网友 时间：2023-01-30 10:22

热心网友 时间：2023-01-30 11:57

热心网友 时间：2023-01-30 13:48

1、在乌贼的骨板和肉的相连处划一刀，把外皮的薄膜稍微剥开，即可把整条的骨板抽出来。

2、取出骨板底下的内脏和墨囊。

提示：如果不是从骨板那面，而是直接划开乌贼外皮取出内脏，很容易因下刀深刺破里面的墨囊，所以从有骨板的这一面入手最方便。

3、取出其身体中间的嘴巴，同时把里面的一对似鹦鹉喙状的颚片也取下。

4、然后在其表皮轻轻划一刀，再把表皮和肉身反向撕开，即可去整层的表皮。提示：去表皮口感更好。

5、因为乌贼的肉质饱满肥厚，为了烹调时容易入味，建议切成片或切花再料理，到这里乌贼就算清洗处理完成。