剥虾仁的小窍门

发布网友 发布时间：2022-04-19 16:28

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懂视网 时间：2022-05-02 18:27

怎么剥虾仁？接下来就来为大家介绍一下剥虾仁的方法技巧，希望对大家有所帮助。

1、虾头往下数第三个连接点，这是剥虾的关键，找到后把壳剥掉。

2、剥出以后，一个手把握住虾头，另一个手把握住虾尾，然后用劲的一拽，就把虾头给剥去了。

3、最后把虾的上二节虾头剥去，这样虾就剥完了，鲜虾就完好无损的剥出来了。

虾仁保存方法

1、虾仁用清水清洗一下并用筷子搅拌。

2、换几次水并重复上述步骤。

3、等待虾仁变白后将其捞出。

4、放到纱布中将水分控干。

5、将虾仁放入碗里，放盐和料酒后搅拌。

6、处理后将虾仁裹好放入冰箱里。

剥虾仁的方法技巧就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。

热心网友 时间：2022-05-02 15:52

新鲜的虾剥虾仁时虾皮发滑，不好剥，最好的窍门是将虾放λ冰箱冷冻，然后再拿出来剥虾仁，这样做虾仁就很好剥了。

热心网友 时间：2022-05-02 17:27

大家都吃过虾仁，虾的种类有很多，这其中就包括基围虾，基围虾是国内比较常见的一种，这是一种淡水虾，基尾虾的营养非常丰富，比如含有丰富的钙和锌，生完孩子的妈妈们，如果出现乳汁不足的话，就可以吃一些虾仁，能够起到通乳的作用，如果不知道虾仁如何快速剥皮的话，下面来学习一些窍门。

剥虾仁技巧：

大家都知道虾仁好吃不好剥，虽然可以去超市买冰冻虾仁，但是跟新鲜的虾剥出来的虾仁完全是两个味道。也有一种方法，可以轻松剥出虾仁，就是用半死不活的虾，或已经死掉的虾剥虾仁，但是自己吃还是鲜虾剥出来的味道最好，所以也不要怕麻烦，现在就来教大家一个简单剥虾仁的小窍门。

虾的外壳虽然可以吃，但是不好吸收，而且，虾的里面也是有着一些不好清洗的污垢，因此大家在吃虾的时候，都会把虾壳剥开，很多人在吃虾的时候，不懂的如何的剥虾，其实很简单的，只要3步就可以把虾壳剥的干干净净。
第一步，虾的壳，大家如果留意的话，就会发现，其实它是一节一节的，大家在剥虾的时候，先找到从虾头往下数的第三个节点，然后把它剥掉。这第三个节点可以说是虾连接全身的一个关键点，就像是蛇的七寸一样，只要把它剥下来下面就十分的容易了。
第二步，把虾的第三节虾壳剥下来之后，一手抓住虾头，一手抓住虾尾，然后用力的一拽，就十分的轻松的把虾的下半身虾壳给剥掉了。
第三步，然后把虾的上两节虾壳剥掉，这样一条虾就剥好了，虾的虾仁就完好的剥出来了，大家注意，在这样剥虾的时候，一定不要先把虾头弄掉，要最后在去头，这样才好剥。
青椒炒虾仁
1、鲜虾一点，剥虾仁（方法看上方），青椒两个洗净切丝。
2、热锅热油，先将青椒丝放进去，加盐、生抽、糖、五香粉翻炒出香味。
3、将虾仁放进去，快速的翻炒即可。