田螺不剪尾的话可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-19 16:28

共5个回答

热心网友时间：2023-07-01 07:04

田螺不剪尾也可以食用。但剪掉尾部便于食用和清洗。

田螺做法如下：

第一步：田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水，顺便捡出没有探出头的死螺弃用。

第二步：把田螺剪去尾部后再反复搓洗。

第三步：备好所需要的配料。

第四步：把配料改刀处理小块。

第五步：起油锅把姜葱蒜下锅爆出香味。

第六步：把田螺控干水份加入锅中翻炒。

第七步：淋入白酒去腥提味。

第八步：调入适量蚝油提鲜。

第九步：加入小半勺白糖，大火翻炒6分钟，中途锅干时淋入清水。

第十步：最后调入适量生抽和盐。

第十一步：把青红椒加入大火翻炒至断生即可。

第十二步：完成。

热心网友时间：2023-07-01 07:05

在沿海比如福建等地，他们是不剪的；在内地一些地方炒田螺等是要剪掉。田螺买回家最好是加点食用油在清水里养一下，勤换水，能尽量除掉泥沙。。。
用尖嘴钳吧，夹住后面会咔嚓响，然后一拉就OK！那么麻烦，哎偶尔去外面吃一两回就可以了》

热心网友时间：2023-07-01 07:05

田螺的尾部有排泄的泥沙不能吃，不剪尾部，也不方便吸出螺肉，要用针一个一个的挑，特麻烦。

热心网友时间：2023-07-01 07:06

不剪尾吸不出来，而且有屎脏东西也出不来泥巴呀！如果你不想剪尾也可以用牙签或针挑出来吃。

热心网友时间：2023-07-01 07:07

我就见过有人把田螺当花生豆吃的，抓起一个往嘴里一扔嘎嘣嘎嘣的吃着还蛮香的，也难得有如此好的牙口。