发布网友 发布时间:2022-04-19 16:28
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热心网友 时间:2023-08-28 15:56
首先,购回的活田螺须用清水喂养三四天,并且隔几个小时还要清洗换水,否则水易发臭,田螺易死。其次,可在喂养田螺的水中滴 几滴生菜油,田螺一接触到油花,便会自行加快吐沙的速度。最后,烹制前必须去除螺尾。田螺的内脏在尾部,所以要剪去螺尾(可用老 虎钳剪),并用清水反复冲洗,这样既可以进一步除去泥沙,同时也是为了方便食客取肉食用。热心网友 时间:2023-08-28 15:57
田螺去尾去根椐季节性、还有大小胖瘦去尾。