香椿和臭椿的区别

发布网友 发布时间：2022-04-19 16:44

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懂视网 时间：2022-12-05 10:56

1、叶子的区别。香椿树的叶片在幼小的时候，叶片的边都是有锯齿的，而且覆盖叶片所有的边缘。但是臭椿树的叶片就不一样了，它们的叶片虽然也有锯齿，但是仅仅覆盖叶片边缘的一半，一半是从基部开始到叶片中央的位置有锯齿，中部以后就没有锯齿了。

2、腺点的区别。之所以椿树会散发出味道，那是因为它的叶片是上有分泌气味的腺点。当然了，无论是香椿还是臭椿都是有腺点的，而且它们的腺点都是在叶片的最顶部。但是相对来说，臭椿的腺点更明显一些，尤其是把它的叶尖反过来看，腺点就更明显了。

3、果实不同。很多人都认为椿树是没有果实的，其实它们是有果实的，只不过我们平时没有注意而已。香椿的果实为蒴果。所谓的蒴果，就是圆形的那种果实，而且表面比较光滑。而臭椿的果实是翅果，也就是有褶皱的那种果实，一般有好几面。

4、味道的区别。香椿之所以称之为香椿，就是因为它的叶片闻起来比较香一些。而臭椿的叶片虽然闻起来味道不臭，但是有一种奇怪的味道，很多人闻了以后都感觉不舒服。

热心网友 时间：2023-08-29 19:18

香椿和臭椿一般民间通俗的叫法就是春芽树。一般来说，香椿用来烙饼或者是炒鸡蛋味道最好，同时还可以用来腌制咸菜。这是香椿的用途，而臭椿的话一般就是用作经济木材了，它的叶子很少有人去吃。它们之间主要有四个方面的区别。

1. 叶子的区别。香椿树的叶片在幼小的时候，叶片的边都是有锯齿的，而且覆盖叶片所有的边缘。但是臭椿树的叶片就不一样了，它们的叶片虽然也有锯齿，但是仅仅覆盖叶片边缘的一半，一半是从基部开始到叶片*的位置有锯齿，中部以后就没有锯齿了。基部就是指叶片跟树枝连接的部分。所以说，我们可以通过这种方式来区分它们两种树。

2. 腺点的区别。之所以椿树会散发出味道，那是因为它的叶片是上有分泌气味的腺点。当然了，无论是香椿还是臭椿都是有腺点的，而且它们的腺点都是在叶片的最顶部。但是相对来说，臭椿的腺点更明显一些，尤其是把它的叶尖反过来看，腺点就更明显了。而香椿如果不仔细看的话是看不出来的。

3. 果实不同。很多人都认为椿树是没有果实的，其实它们是有果实的，只不过我们平时没有注意而已。香椿的果实为蒴果。所谓的蒴果，就是圆形的那种果实，而且表面比较光滑。而臭椿的果实是翅果，也就是有褶皱的那种果实，一般有好几面。所以，通过它们之间的果实的形状，也是可以区分它们的。

4. 闻味道。香椿之所以称之为香椿，就是因为它的叶片闻起来比较香一些。而臭椿的叶片虽然闻起来味道不臭，但是有一种奇怪的味道，很多人闻了以后都感觉不舒服。当然了，不同的人对味道的识别能力不是很强，所以，通过味道判断不是非常准确。

5. 通过树皮来分辨。一般来说香椿也是有不同品种的，有一些香椿的树皮跟法桐一样，是每年都会推蜕树皮的，但是也有一些表面光滑的。但是香椿的话树皮是不会蜕皮的，质地也比较粗糙。

热心网友 时间：2023-08-29 19:18

谢邀，以我个人理解，一个能吃一个不能吃

两者的区别如下：

区别1:页数不同分，臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数羽状复叶。

区别2:叶子味道不同，臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。

区别3:树干不同，臭椿树干表面较光滑，不裂、香椿树干则常呈条块状剥落。

区别4:果实不同，臭笋果实为翅果，香椿果实为蒴果。

区别5:香椿芽营养价值很高，嫩芽可以食用。臭椿叶有小毒不可食用，只能药用。

热心网友 时间：2023-08-29 19:19

臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数羽状复叶。要是看到香椿上面的叶子是双数，并且最前面形状都为羽状，就是真的香椿。另外香椿叶的边缘有稀疏锯齿;而臭椿叶则没有。臭椿小叶叶缘基部均具腺体，突出，明显，常2至6点;香椿没有。最后香椿叶根部是浅绿色，叶梢部是黄褐色;而臭椿叶根部是深绿色，叶梢部是灰绿色。

热心网友 时间：2023-08-29 19:19

香椿和臭椿到底有什么区别 一 有锯齿状 臭椿的叶片有锯齿 二 腺点的区别 正确的保存香椿 加入开水 浸泡30秒左右 用凉水浸泡好用保鲜膜包裹好 放在冷冻室的冷藏就好了