骨肉相连和什么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 16:44

共1个回答

好二三四时间：2022-09-13 16:32

可以和洋葱、青椒、尖椒等蔬菜一起炒。

骨肉相连炒尖椒的做法为：

主料：骨肉相连15串，尖椒两个，蒜瓣两颗，花椒粒一勺，鸡精、精盐、油适量。

步骤：

尖椒切块，并将骨肉相连的牙签去掉；锅里倒入少许油加热，根据个人喜好可以放一小勺花椒，炸出香味立刻捞出；骨肉相连下锅快速煸炒，大火转中火，继续炒；大约七八成熟时加入尖椒继续翻炒，翻炒过程中，视个人口味可撒入少许盐；尖椒炒软就可出锅了，出锅前撒入少许鸡精，为了避免太腻可放入少许蒜末。

热心网友时间：2023-07-07 01:31

用料

骨肉相连 5根

火锅丸类、小香肠适量

各种蔬菜任意

干辣椒少量

葱姜蒜适量

生抽、糖、盐、醋适量

花椒粉、十三香适量

香菜少量

郫县豆瓣酱两汤匙

麻辣香锅的做法

准备各种原料，荤素搭配，个人推荐荤菜：骨肉相连，肉丸，小香肠；素菜：娃娃菜，藕片，莴苣，腐竹，金针菇，香菇（少量），青菜（还行，加不加都可）。原料多少依个人喜好而定，个人的话比较喜欢吃素菜，所以加了少量的荤菜调味。

焯水。荤素分开，水烧开以后放一点盐，然后加入原料，再次烧开后搅拌一会儿即可。主要功能：荤菜去腥，还有一个就是预热，这样开做的话速度很快。（青菜不用焯水，做的时候后半段加入即可）

准备好后依次放在一边，到时分开加入。

准备调料。干辣椒切开便于入味；葱姜蒜三件套放一起，同理切开；生抽、糖、盐、醋注意到时要用；花椒粉、十三香准备就绪。（个人推荐花椒粉，在饭店和妹子一起吃时总是吃到花椒粒，那酸爽）

开中火加热，锅里入油，两到三汤匙，稍微热了以后加入干辣椒和郫县豆瓣酱（也可用黄豆酱代替），干煸一会儿加入葱姜蒜继续煸炒。

煸炒出香味以后加入荤菜，调大火开始炒。炒一两分钟以后加入生抽、糖、醋、盐，适量加入（可由香锅的味道调整）；再炒两三分钟。接下来加入准备好的素菜，反复炒炒炒，大概五分钟以后，加入花椒粉和十三香，搅拌均匀后即可关火。这时不要急着出锅，盖上锅盖焖上三分钟，让味道完全相互融入。

恭喜你，最后撒上香菜即可出锅，慢慢享用这道美味吧！