皮蛋拌豆腐的做法家常

发布网友发布时间：2022-04-19 16:43

共13个回答

热心网友时间：2022-06-03 04:12

你好，把皮蛋切成一块儿一块儿的，把豆腐也切成一块儿一块儿的。放在一起放入香菜，葱。醋，盐。香油搅拌就可以啦。

热心网友时间：2022-06-03 05:30

皮蛋可以做豆腐好吗？可以，因为皮蛋可以做很多东西，因为皮蛋点做炒豆腐也可以

热心网友时间：2022-06-03 07:04

皮蛋拌豆腐的用料
内酯豆腐300克皮蛋2个香菜1棵小葱1棵大蒜3瓣
小米椒2个盐1勺糖1勺陈醋适量生抽适量辣椒油2勺
皮蛋拌豆腐的做法
步骤1
内酯豆腐洗净切片
步骤2
皮蛋煮熟切丁
步骤3
碗中加入盐、糖、陈醋、生抽、辣椒油，撒上蒜末、香菜、葱花、辣椒圈，搅拌均匀，调成酱汁。
步骤4
将调好的酱汁浇在皮蛋豆腐上即可。

热心网友时间：2022-06-03 08:56

大厨教你做凉拌皮蛋豆腐，嫩嫩的，香香的，别提多好吃了

皮蛋拌豆腐
皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味悠长，豆腐嫩滑，两者搭配在一起是一绝。只需将豆腐稍焯煮，然后加入皮蛋和调料拌匀，这盘开胃可口的美食绝对能为你这个夏天带来欢喜和凉爽。

食材准备
1个熟皮蛋，200克豆腐，2克葱花

3克盐，3毫升生抽，5克味精，芝麻油少许

烹饪步骤

1 锅中注入适量清水，烧热，放入豆腐，煮约2分钟至熟透。

2 将煮好的豆腐捞出。

3 将豆腐切成小方块儿。

4 装入碗中，备用。

5 再把煮熟的已去皮的皮蛋切开，改切成丁。

6 将切好的豆腐、皮蛋装入碗中。

7 加入盐、味精、生抽，用筷子拌匀。

8 倒入备好的葱花，拌匀。

9 再淋入少许芝麻油。

10 用筷子拌匀。

11 将拌好的材料倒入盘中即可。
美食常识
皮蛋富含氨基酸，有保护大脑和血管的作用。豆腐含有丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压，具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

制作小贴士
豆腐放入锅中热透即可，不可煮太久，否则影响其鲜嫩口感。

热心网友时间：2022-06-03 11:04

食材用料

皮蛋 2个相克食物

嫩豆腐 100克

香油半汤勺

白糖半茶匙相克食物

盐少许

生抽 1汤勺

香醋半汤勺相克食物

胡椒粉少许

辣椒油半汤勺

小米椒 3个

蒜 4瓣相克食物

葱 1根相克食物

皮蛋拌豆腐的做法

1.开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。

2.小米椒、蒜、葱洗净，皮蛋。

3.小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。(不好意思皮蛋这回切的丑了点哈)。

请点击输入图片描述

4.嫩豆腐捞出控干水，切小块。

5.放入嫩豆腐，摆上皮蛋。

6.取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。

7.淋在豆腐和皮蛋上，再撒上葱花。

请点击输入图片描述

8.拌匀即食

热心网友时间：2022-06-03 13:28

主料
皮蛋2个、豆腐1盒
辅料
小葱1把
配料
盐适量、鸡精适量、陈醋适量、辣椒油适量

步骤
1 准备好食材。

2 内酯豆腐扣在盘子里，用刀切成块。

3 皮蛋去掉蛋壳和上面的薄膜。

4 皮蛋切成丁，均匀盖在豆腐上。

5 再盖上一层小葱段，撒适量盐，鸡精，适量陈醋，最后浇上刚刚炸好的辣椒油，拌匀即可。

热心网友时间：2022-06-03 16:10

皮蛋拌豆腐的家常做法就是把皮蛋和豆腐。都切成小块，加入调味料搅拌一下。就可以了。放点儿葱花。

热心网友时间：2022-06-03 19:08

皮蛋拌豆腐的做法，家常的皮蛋拌豆腐将皮蛋去皮切成小块，豆腐也切成小块儿，放入葱香菜精，盐拌一下就可以了

热心网友时间：2022-06-03 22:22

你可以直接将皮蛋和豆腐混合在一起，加上一定量的醋，然后就可以搅拌了。

热心网友时间：2022-06-04 02:10

皮蛋拌豆腐的时候很简单的，弄个小豆腐的切碎了启动快之后把皮蛋也停了之后搅拌均匀就可以了，可以加一点香油或者加一点醋在里面。

热心网友时间：2022-06-04 06:32

你好，皮蛋的话，你把它拨开，然后分四份，这样子摆在盘子里面，把酱油，辣椒油，香菜这些一起放进里面就可以了

热心网友时间：2022-06-04 11:10

皮蛋切块，豆腐切块，然后豆腐过一下热水，再用凉水去热之后加蒜末麻油生抽香油就可以了

热心网友时间：2022-06-04 16:04

您好，皮蛋拌豆腐的话，其实就是直接豆腐和皮蛋一起。加辣椒油，酱油，麻油之类的东西一起拌匀了之后就可以吃了。

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