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烤生蚝(烤箱版)的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-19 16:43

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2个回答

热心网友 时间:2023-05-18 20:51

烤生蚝的用料
肥美的生蚝1000g大蒜适量
小米椒适量香葱适量
蒸鱼豉油适量油适量
烤生蚝的做法
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~的做法图解1
步骤1

尽量挑肥一点的生蚝,卖海鲜的摊主会帮你撬开的,然后回家用小刷子把壳上的泥沙刷干净,生蚝肉冲洗干净就可以了
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~的做法图解2
步骤2

大蒜多一些,小米椒,不会太辣的,就是提味,还有蒸鱼豉油,没有的话可以用生抽
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~的做法图解3
步骤3

把大蒜切碎
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~的做法图解4
步骤4

小米椒切段,香葱切葱花
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~的做法图解5
步骤5

把大蒜碎炸一下,油比平时炒菜多一些
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~的做法图解6
步骤6

小火炸炒,出香味儿,炒到微微一点黄也可以
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~的做法图解7
步骤7

先在生蚝上铺上一层炸好的大蒜
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~的做法图解8
步骤8

再放上小米椒,淋上蒸鱼豉油
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~的做法图解9
步骤9

烤箱先预热,然后200度左右上下火烤10-15分钟,看生蚝的大小调整烤制时长
烤生蚝原来这么简单,厨房新手也能做得很好吃~的做法图解10
步骤10

烤好后撒上葱花就可以了

热心网友 时间:2023-05-18 20:51

生蚝洗干净备用

剁好蒜茸,必须要剁的! 不是料理机打成泥的!懒一丢丢味道都要大打折扣哦

小锅里放入三勺油,(油可以再多点,做好的蒜茸酱里油和蒜茸齐平最好)油热了放入蒜茸小火炒至刚好熟,调入盐 盐可以稍微咸一丢丢,还是白色的样子,加入红辣椒和香葱末拌一拌即可!

把蒜茸浇到生蚝

预热烤箱200度 烤10-12分钟 如果烤箱上火比较猛的话 可以先用锡纸盖着烤10分钟 然后拿走锡纸在烤3分钟即可

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