炒豆角要煮多久才能完全熟透?

发布网友 发布时间：2022-04-19 16:41

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2022-06-17 21:17

食物一般都是要等到熟了以后才能吃的，这样才能保证最基本的饮食安全。尤其是对于本身肠胃功能就比较弱的朋友来说，更应该主要饮食的卫生。不同的食物熟的时间都会不一样，比如肉类的食物可能需要煮的时间通常会比蔬菜类要久一些。那么豆角炒多久能熟?如果豆角不熟又会有怎样的危害呢?

豆角炒多久能熟？你可能不知道不熟的豆角会带来多大的危害

一、豆角炒多久能熟

豆角的做法有很多种，不同的做法豆角熟的时间是不太一样的，火的大小对此也有影响，比如用炒的和用煮的时间就会不同，大火和小火也会不同。如果是先煮后炒的方式，大概在水中煮3分钟以后用冷水过滤一下，再下锅炒个2分子左右就可以熟了，再煮豆角的时候不要盖锅盖，这样豆角的颜色会比较的好看。如果是直接炒的方式，就是在锅里放入适量的油，翻炒豆角大概4分钟的样子，再加一点水稍微煮一会就可以熟了。

二、豆角不熟会有怎样的危害

豆角又可以称作是豇豆或是长豇豆，是一种含有蛋白质和少量胡萝卜素、维生素B和C的蔬菜，它具有很高的营养价值。豆角可以达到健脾和胃的作用，而且还能够补肾。因此豆角是很多百姓们平时会吃的一道菜，深受大众的喜爱。但是生豆角里面有一种有毒蛋白叫凝集素，有一部分豆角中有皂苷，这两种毒素在高温的情况下都是可以被分解破坏的，如果食用了半生半熟的豆角很有可能会导致中毒。

豆角炒多久能熟

豆角炒多久能熟这个问题小编还是建议大家宁可多烧几分钟的，毕竟食用不熟的豆角对我们的身体还是会有一定的影响的，而食用过熟的豆角最多就是口味不太好。当豆角开始由支挺变成蔫弱的样子，或是豆角的颜色开始从鲜绿色变成暗绿色的时候，吃起来没有了豆腥味，就说明豆角已经熟了。

二、豆角的营养价值

1、豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质等等，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。

2、豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3、豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

豆角煮多久

很多人在炒豆角的时候，因为豆角很难炒熟，就在炒的时候用水焖一下。但是样是会使豆角的口感变差营养成分流失。我们习惯在用水焖的时候盖上锅盖，这种方法被验证是错误的。我们为了保证豆角的口感和营养，在煮豆角的时候最好不要盖上锅盖来用水焖。上面就给大家介绍了豆角煮多久能熟，希望对大家有用。

热心网友 时间：2022-06-17 22:35

20分钟。
做法
1.豆角清洗摘段，
2.油烧热倒进豆觥炒匀，
3.放辣椒提辣，
4.加盐炒片刻，
5.放清水将豆角煮熟透。
6.放点味精和蚝油炒匀，
7.出锅
豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。