干的蛤蜊肉有味了还长白点点了还能吃吗
发布网友
发布时间:2022-04-19 16:40
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热心网友
时间:2023-08-18 11:56
干蛤蜊肉
简单处理后可以吃
干的蛤蜊肉本身含有一定的水分,不是完全干的,再加上是海里的产品,本身含有盐,在贮存不当的情况下有可能出现异味长白点。要吃的话怎么处理呢?
首先看数量多少。数量少,自己简单用水发开,用手揉搓、捏捏,然后清洗干净后放入碗中,不放水只放食盐,用手再揉搓一会,就别管了,等一两个小时过后用水再洗干净,用开水汆一下,就可以了。
如果数量大,开水汆后要用冷水冷却,然后沥干水分,撒上食盐,有条件的话烘干冷藏贮存。
热心网友
时间:2023-08-18 11:56
干的哈利肉如果是有点湿,没有变味而且没有长白点(白点是发霉了),可以炒热后吃,但是楼主的这种情况就不能使用了。因为哈利肉已经变质了!!
热心网友
时间:2023-08-18 11:57
应该是发霉,干的时候可能是盐粒……还有个分辨方法是闻味道