蛤蜊从凉水里捞出来后开口发臭了，还可以吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 16:40

共5个回答

热心网友时间：2023-06-27 20:05

花蛤臭了就不能吃了。

花蛤既然臭了，就肯定是变质了。变质的东西不能再吃，吃了以后会加重肠胃的负担，造成腹痛、腹泻等症状。

海产品必须趁着新鲜的时候吃。因为海产品水分含量高，本身携带的微生物也多，在离开水面之后，受到在外部环境的变化，很容易被细菌浸入，腐烂变质的相对较快。

吃了变质的海产品严重者会引起中毒。这是因为腐烂的海鲜属于*变质，内部产生有毒的酶类。另外*的海鲜也会被细菌病毒等病原微生物所污染，例如肉毒杆菌，大肠埃希菌等，这些菌种也容易导致人食用后中毒。

另外长期吃腐烂的海鲜还会导致慢性中毒，患者会表现为头晕，头痛，困倦，周身乏力，腹胀腹痛，严重时还会引发休克，引起患者的死亡。

热心网友时间：2023-06-27 20:06

花蛤臭了是变质了，当然不能吃。我们都知道，花蛤属于海鲜类，海鲜产品出现变质腐烂发臭的情况就不能继续食用了。是因为，变质的花蛤体内会有大量的有害细菌，再食用容易导致身体不适的，一起来看看相关知识，希望对你有所帮助：

如何保存活的花蛤过夜

1、食盐水保存

如果买回家的花蛤还是活的，我们可以把花蛤放入盛有食用水的盆里然后再盖上一层塑料袋，把袋子戳几个孔后再放入冰箱中存放，可以保存3天左右不变质。

2、尼龙网袋保存

如果家里有尼龙网袋，则可以把花蛤装入尼龙网袋中，然后再抓紧袋口，之后再将尼龙网袋放入泡沫箱子中，上面铺上一层冰块即可，可以保存7天左右不变质。

3、毛巾保存

准备一个容器装花哈，然后再倒入适量的水，之后再把花蛤倒入容器中，再铺上一层湿毛巾后放入冰箱中存放。如果湿毛巾干了要及时添加水量，可以保存3-5天不变质。

4、花蛤水保存

向卖花哈的老板要一点花蛤水，然后回家就把活花哈养在水中，这样做花蛤存放到过夜是没有问题的。

5、烫热水保存

先把花蛤用热水烫一遍，然后花蛤开壳，我们再把花蛤洗干净后将花蛤装入保鲜膜，放入冰箱中存放。

6、拧紧袋子保存

找老板要一张专门装花蛤的袋子，然后再把花蛤放入袋子中拧紧袋子，袋子内不要有空气，然后再放入冰箱中存放。

花蛤很鲜美，但是保存方法也很重要的，否则，不但钱白花了，也不能吃到美味的花蛤。

热心网友时间：2023-06-27 20:06

花蛤臭了，说明已经变质了，为了健康起见，变质的食物千万不可以继续食用，因为这样的食物容易引起腹痛腹泻，影响身体健康。

热心网友时间：2023-06-27 20:07

花甲属於海鲜，泡了一夜如果出现质腐烂、发臭的情况，不建议继续食用了。体内会有大量的有害细菌，容易使身体的不适。

如何保存活的花蛤过夜

1、食盐水保存

如果买回家的花蛤还是活着的话，则可以把花蛤放入盛有食用水的盆子裏，然後再盖上一层塑料袋，往袋子戳几个孔即可，之後再放入冰箱中存放，可以保存三天左右不变质。

2、尼龙网袋保存

如果家裏有尼龙网袋的话，则可以把花哈装入尼龙网袋中，然後再抓紧尼龙网袋的袋口，之後再将尼龙网袋放入泡沫箱子中，上面铺上一层冰块即可，可以保存一周左右。

3、毛巾保存

准备一个容器来装花哈，然後再倒入适量的水，之後再把花哈倒入容器中，在铺上一层溼毛巾，接着放入冰箱中存放即可。如果溼毛巾干了的话，则要及时添加水量。

热心网友时间：2023-06-27 20:07

不能吃。花蛤有腥臭味之后不能吃了，花蛤是海产品容易滋生细菌，花蛤臭了就代表已经变质了，保存花甲可以把花甲泡在水中，然后在水中加入适量盐，这样可以保存大概一周。