柿子该怎么吃才健康？

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:32

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热心网友 时间：2023-10-13 23:35

每年秋季来临，柿子的食用率便会大大增加，或是直接生吃，或是制成柿饼食用，不仅味道十分的甘甜，还含有较多的营养物质，对人体有多种好处，如清热润肺，生津止咳等，适合各个年龄段的朋友食用。但在有些时候，由于个人习惯的不同，使得有些人会因为吃柿子而患上疾病。今天就来给大家说说该如何健康的吃柿子？
01
定要成熟
在日常生活中，有些人会提前将未成熟的柿子摘下，之后和苹果，梨子等放在一起来催熟，这本是正常现象，但若因为一时嘴馋而进食没有完全熟透的柿子的话，轻则容易引发腹痛腹泻，重则可能会导致肠胃炎。建议大家平时在食用前可先用手指轻轻按压，若表皮可陷入形成小坑的话，则证明该柿子已经完全熟透，即可放心食用。
02
避免空腹
柿子本身是一种凉性食物，若在天气已经转凉的秋季仍旧空腹食用的话，一来里面所含有的鞣酸会在胃酸的作用下沉淀成块状物凝结在胃部，导致胃柿石的出现，二来可能会导致胃粘膜出现出血，水肿，糜烂溃疡等现象，三来严重的会导致胃穿孔，十分不利于自身健康。
03
蛋白食物
在很多时候，食物是具有一定的相克性的，即两种食物中所含有的某些物质是会发生不良反应的。如若将柿子和各类含蛋白高的食物，如鱼虾蟹等一同食用的话，便很容易导致结石的产生。建议大家平时最好在饭后两小时再进食柿子，以有效的进行避免。
04
酸性水果
常见的酸性水果有橙子，猕猴桃，山楂等，里面都含有大量的维生素C，若与柿子一同食用的话，里面含有的鞣酸便很容易对酸性造成破坏，出现胀气结石等情况，严重的还会加重体寒症状，建议大家平时应注意避免同吃，以免起到适得其反的效果。
05
避免带皮
在日常生活中，有些人会因为个人喜好问题而直接带皮食用柿子，虽说是一种不浪费的表现，殊不知鞣酸大多聚集在柿子皮上面，即便经过了脱涩，鞣酸还是不可能被完全去除掉的，在进入人体后是很容易影响到健康的，所以建议大家平时最好以柿子肉为主。
06
肠胃病患者
若本身因为体质或者饮食等原因而患有各类肠胃疾病，如胃炎，胃寒等的话，则最好不要食用柿子，因为柿子会使胃部被大量的纤维蛋白粘附，导致出血，渗出，使胃部出现团块形成胃石，对于胃寒患者来说，吃柿子会加重体寒体虚症状。
07
注意漱口
在日常生活中，有些人在吃完柿子后会直接入睡，殊不知柿子里面含有大量的果胶，鞣酸，糖分等物质，若长时间停留在口腔内部的话，便很容易影响到牙齿的正常生长与发育，严重的甚至会形成龋齿。建议大家在吃完后一定要注意漱口或者刷牙，以确保口腔的卫生和健康。