煮羊肉放什么佐料味道最好

发布网友发布时间：2022-04-19 13:32

共7个回答

热心网友时间：2022-07-06 00:33

如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。

汤的配料：羊肉150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。

炖羊肉的做法：

1、冷水锅下肉。

2、水开后把沫了潎掉，过开分钟后换一个锅汤。

3、没有沫子时加入上图材料，加盐适量。不喝汤的也可加生抽老抽等。

4、煮一小时后就出锅吃啦。这种做法可以一次多煮一些。煮熟后把肉剃下来切小块儿。加蘸水吃。出门坐长途旅游都可以带上吃。美味不油腻。

汤的特点：汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。

汤的功效：增加胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上冬瓜的降血压、降胆固醇的功效，更利于增强体质。

热心网友时间：2022-07-06 02:24

煮羊肉放调料：花椒，六角，桂皮，白芷，茴香，料酒，孜然，主要一项：放一条小鱼，或虾皮之类的腥气的东西，腥气能解膻气，“鲜”这字就是鱼加羊

热心网友时间：2022-07-06 04:32

我认为最好什么都不要放，熟透后。弄一份海鲜酱油的蒜酱，味道没得说。

热心网友时间：2022-07-06 06:57

和骨头一起煮，不放佐料，放了也不会和外边卖的一个味道，因为他们都加其他乱七八糟的东西了

热心网友时间：2022-07-06 09:38

白萝卜

热心网友时间：2022-07-06 12:36

白萝卜袪*

热心网友时间：2022-07-06 15:51

就放姜，花椒和盐！！