为什么把一个苹果放到烫水里苹果会变成黑色

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:35

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热心网友 时间：2023-09-18 01:47

苹果中的铁遇高温和氧气会生成氧化铁。这是因为苹果在热水的促进作用下，加速了自身与空气接触时候的氧化反应，从而变黑，苹果里的成分于热水结合，变成了黑色。

氧化铁外观为红棕色粉末，易溶于强酸，中强酸，其红棕色粉末为一种低级颜料，工业上称氧化铁红，用于油漆、油墨、橡胶等工业中，可作为催化剂，玻璃、宝石、金属的抛光剂，可用作炼铁原料。

扩展资料：

苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9～14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4～10月）平均气温12～18℃，冬季需7.2℃以下低温1200～1500小时。

才能顺利通过自然休眠。一般认为年平均温度在7.5～14 ℃的地区，都可以栽培苹果。苹果自然休眠期较长。如冬季温度高，不 能满足冬季休眠期所需低温时，春季发芽不齐。

从世界栽培苹果最多地区来看，冬季最冷月（北半球1月，南半球7月）平均气温在-10～10 ℃之间，才能满足苹果对低温的要求。

中国各苹果主要产区的一月份平均气温都在此限度内。生长期（4～10月）平均气温在12～18 ℃ ，夏季（6～8月）平均气温在18～24 ℃，最适合苹果的生长。秋季温度，白天高夜间低时，果实含糖分高，着色好，果皮厚，果粉多，耐贮藏。

参考资料来源：百度百科-氧化铁

参考资料来源：百度百科-苹果

热心网友 时间：2023-09-18 01:48

热心网友 时间：2023-09-18 01:48

追答当然是不烫好了，吃苹果，为的不就是那点维生素和口感，烫过之后就不好吃了。如果要烫呢，只建议炖肉之类的时候放点

热心网友 时间：2023-09-18 01:49

热心网友 时间：2023-09-18 01:49

追答没有毒，只是营养会流失很多。