发布网友 发布时间:2022-04-19 13:26
共4个回答
热心网友 时间:2023-08-30 16:20
哈密瓜里面含有的蛋白水解酶会把牛奶里面的蛋白质(酪蛋白)分解成更小单元的乳蛋白(肽,氨基酸),这种*之后产生的物质导致了牛奶尝起来是苦的,我觉得椰汁也应该同理吧热心网友 时间:2023-08-30 16:21
椰汁本身是没有甜味的热心网友 时间:2023-08-30 16:21
那是因为水果的酶和牛奶的酶会反应,生产一种会苦的肽。热心网友 时间:2023-08-30 16:22
化学反应,外面卖的是用香精做的。