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怎样防止土豆出芽子

发布网友 发布时间:2022-04-19 13:26

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4个回答

热心网友 时间:2022-05-23 18:04

防止土豆发芽可以采取以下几种方法:

1、把土豆放进麻袋或内衬纸的篮子里。在上面撒一层干沙,放在阴凉干燥的地方。

2、把土豆放在盒子里,再放几个未成熟的苹果在盒子里。苹果在成熟过程中发出的气体(事实上,乙烯,乙烯会抑制马铃薯芽眼中的细胞产生生长素,直到生长素浓度不足)才会发芽。它具有阻碍马铃薯发育的作用。

3、土豆不应该堆放在一起以便它们能有氧呼吸。关键是放土豆时要把伤痕累累的土豆挑出来。

扩展资料:

1、土豆皮变绿,不能吃。

若马铃薯皮变绿,毒素茄尼素含量较高。不仅要注意削土豆皮,还要切更多的肉,完全去掉绿色部分。如果土豆皮的绿色部分比较大或已经发芽,不要吃这样的土豆,否则很容易导致食物中毒。

2、土豆发芽不能吃

当马铃薯变绿、发芽或腐烂时,茄素的含量显著增加。食用极少量的龙葵素不一定对人体有害,但如果一次食用0.2-0.4克的龙葵素,可能会引起中毒。

参考资料来源:百度百科-土豆

热心网友 时间:2022-05-23 18:04

在土豆中放一个苹果。

荷兰埃因霍温设计学院设计师吉云·力尤表示,与香蕉一样,苹果也会释放乙烯气体,这种气体会促进某些水果更快成熟,但却可以防止土豆发芽。具体做法,是将土豆放在一个保鲜袋内,里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10:1即可。

美国电视节目“美味厨房大考验”完成的对比实验也证实,与不放苹果储存的土豆相比,与苹果一起储存的土豆保存8周后依然不发软、不发芽。


土豆的营养价值

马铃薯的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。

有营养学家研究指出:“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”,可以说:“马铃薯是接近全价的营养食物。”

以上内容参考 人民网-土豆长芽会让人中毒 怎么保存土豆才安全

热心网友 时间:2022-05-23 18:05

在北方每到秋天的时候都会买很多土豆、白菜准备一冬天家里人食用,但是土豆买多了以后,时间长了就会长芽子,吃了长芽子的土豆不例于身体的健康,我有一个小妙招可以防止土豆长芽子,那就是,在放土豆的袋子或者盒子里,放上一两个苹果。这样就可以抑制土豆长芽子了。

热心网友 时间:2022-05-23 18:05

在土豆的表面用喷壶装酒*体喷洒,可有效抑制土豆发芽。
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