请问排骨饭怎么做啊

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:25

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懂视网 时间：2022-07-30 15:15

1、猪前排一条，斩小块洗净，腌制15分钟，酱料：腐乳，糖，老抽，生抽，胡椒粉，鸡粉，姜片。

2、油热，将排骨入锅翻炒；炒至排骨半熟，酱汁渐收，关火。

3、电饭煲里米洗净，入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。

4、煮好，揭开盖子，在锅里将米饭拌一下，可加香菜或者葱花。

懂视网 时间：2022-09-20 11:13

1、主料：精排，小排等。

2、配料：姜片、香菇、豆腐、番茄、黑木耳等。

3、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍、第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。

4、排骨剁成均匀的小块。

5、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐（切成小块约排骨的一半大，过一下油）、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。

6、盖好锅盖，压制上气时计时12—15分钟后，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。

7、将压制后的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟（注意，收汁很关键，味就在收汁上，收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒，再放入番茄）。

8、收汁结束后，用锅夹夹到底盘上即可。

懂视网 时间：2022-10-16 21:10

1、食材：排骨适量、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。

2、准备适量排骨，放入姜片、蒜瓣、葱段。

3、再加两勺叉烧酱、适量老抽抓拌均匀。

4、再淋上少许蜂蜜。再次抓拌均匀。

5、冷藏腌制3小时后，倒入电饭煲。

6、加水，没过排骨。开启煮饭模式。

7、出锅后，撒上芝麻即可。

热心网友 时间：2023-10-25 02:02