我做的慕斯蛋糕怎么切啊，一点无语了

发布网友发布时间：2022-04-19 13:20

共5个回答

热心网友时间：2023-08-02 18:56

你好，想要让蛋糕的切面漂亮又不沾黏鲜奶油、巧克力霜，可以准备好热水，将刀片浸泡1～3分钟，升温后擦干再切，记得每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油，并反覆进泡热水，就能维持刀面干净，不会有沾黏的困扰。
有大量鲜奶油的蛋糕，每切一刀都要把刀子擦干净!

对切蛋糕的刀来说：

长锯齿刀：适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。

多用刀(或中片刀)：适合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。

细锯齿刀：适合切轻乳酪蛋糕，以及质地松散，或者个头较小的蛋糕。

热心网友时间：2023-08-02 18:57

慕斯蛋糕应该用专用的蛋糕然后切开。可是你说的锯齿刀。

这类刀具是专用的蛋糕和面包切刀，锯齿呈半圆月牙状，锯齿较长。使用这种刀切蛋糕和面包时，要采用锯的方式，从蛋糕边缘开始，来回拉伸式的切法，很容易切出完美的切面。

热心网友时间：2023-08-02 18:57

我说这种慕斯蛋糕的话，就可以用叉子直接吃了，因为如果小的话也就这样吃吧，或者是你可以拿刀切来吃。

热心网友时间：2023-08-02 18:58

就是用烘焙的工具刀切的啊，刀工要好切的才平整。

热心网友时间：2023-08-02 18:58

这种慕斯蛋糕是用什么切的？切个蛋糕用用的东西很多，方法也很多，用什么都可以切开的