生蚝到底都有哪些营养和功效？

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:18

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热心网友 时间：2022-07-10 17:24

生蚝乃烧烤必备，它的营养和功效如下：

生蚝这种食物营养价值极高，虽然它被称之为男人的加油站，但是其实不管是对于男性也好，女性也好，都是非常有好处的。生蚝中的微量元素含量很高，比如镁元素、硅元素以及铁元素等都非常的丰富，并且生蚝中也有牛磺酸、瓜氨酸等人体必需的氨基酸，再加上维生素A以及维生素B族物质，是一种非常营养的物质。

而且生蚝作为一款海鲜，也是高蛋白食物的代表，其中胆固醇的含量很低，但是锌元素的含量却非常的高，锌元素并不仅可以促进大脑的发育，而且还可以改善男性的肾脏功能，所以说男人多吃点生蚝，是可以益气的。

生蚝中的硒元素是可以帮助稳定人的情绪的，特别是情绪很紧张，食用生蚝就可以帮助调节紧绷的神经，一般有情绪病的人吃一点生蚝其实是很有好处的。另外生蚝中的DHA以及牛磺酸等物质，对于大脑的发育有很好的促进作用，具有益智健脑的效果，所以说小孩子适当的吃一些生蚝，对于大脑的发育是很有帮助的。

而且生蚝这种食物的钙物质含量很高，基本上跟喝牛奶的补钙水平差不多了，所以说经常吃生蚝还可以很好的补钙，促进骨骼的生长发育，加快骨骼的愈合，也可以加快牙齿的生长。如果骨骼受损或者有一些骨骼问题的人，是建议可以多吃点生蚝的。而且一般男性吃六个生蚝就足够了，男人吃生蚝主要是为了补肾，对于男性的肾功能有很好的调节作用。男性如果最近有一点力不从心的话，生蚝是很好的一种保健食品，而且还没有副作用。

热心网友 时间：2022-07-10 17:24

生蚝营养作用：

蚝中含有较丰富的微量元素锌，长期食用有利于补脑，增强记忆力。

蚝肉中含有丰富的钙质，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性钙质，对预防治疗骨疏松有奇效。

蚝含有丰富的糖原，糖原会贮藏在肝脏，身体提供能量。

蚝和所有海产贝类一样，含有丰富的荷尔蒙。

蚝中含有18种氨基酸，氨基酸是蛋白质的组成单位，它能及时补充男性一天繁忙生活所耗的能量。 

功效：经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。 益智健脑；蚝中所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高男性的体力和脑力的活动效率。

运用蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑的作用。 延年益寿；蚝富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。

如何选购新鲜生蚝：

牡蛎的挑选,尽量以粒小、饱满为主,大个的牡蛎易受到重金属污染,采购时要格外注意。

浸泡过牡蛎的水,一旦混浊,就表明牡蛎不新鲜,若有臭味即为*,要立即丢弃。

若牡蛎的颜色偏绿,有可能含有过量的重金属,请勿购买。