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自制冰淇淋时会有细小颗粒

发布网友 发布时间:2022-04-19 13:23

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热心网友 时间:2023-07-09 09:54

自*激凌,如果你对外面好吃的冰淇淋想吃却舍不得掏钱买,或者自己没事干想给自己弄点吃的,那就做冰淇淋吧,自己做的绝对不添加任何化学试剂。鲜奶最好是刚刚煮好的,然后加糖,鸡蛋,奶油(不是黄油),里面还应该加入香草和一些其他的配料,我们是自制的也可不加,然后在打发,打到上面有很厚一层细细的奶泡即可,然后放置一段时间,不让我们的冰欺凌做出来变硬最关键的问题是我们把奶液放在冰箱里的时间,我们不能放任冰箱来冷冻,在这段时间中应该把奶液拿出来在搅拌两次,但要掌握时间,或是尝一下,感觉粘稠里面还带一点冰,要充分的搅拌,等过了半小时左右要再次搅拌,然后在冻出来的冰欺凌才会好吃。追问我的这个是煮完了之后就有颗粒请是为什么

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