土豆和鸭是怎么做好吃
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发布时间：2022-04-19 13:23
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热心网友
时间：2023-10-25 01:59
主料鸭腿两个 土豆2个辅料盐 醋几滴桂皮 八角生抽 老抽料酒 葱姜 土豆焖鸭 的做法步骤土豆焖鸭 的做法图解11. 鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断；土豆焖鸭 的做法图解22. 鸭肉焯水，另起一锅，热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀；土豆焖鸭 的做法图解33. 再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色；土豆焖鸭 的做法图解44. 加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟；土豆焖鸭 的做法图解55. 加入土豆和盐，加几滴醋（可以去腥味），继续保持中火，为了保持土豆的完整，请不要一直翻动；土豆焖鸭 的做法图解66. 至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱花翻炒一下即可出锅。
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