怎么用奥尔良粉腌制鸡胸肉

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:23

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懂视网 时间：2022-04-16 18:57

鸡胸肉是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些鸡胸肉放在家中准备食用。然而一些朋友在买回鸡胸肉的时候，发现自己不知道如何用奥尔良腌料腌鸡胸肉，不进行处理的很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何用奥尔良腌料腌鸡胸肉的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下用奥尔良腌料腌鸡胸肉的步骤吧。

第一步：

将鸡脯肉洗净沥水并且切成适中的长块，加入1勺盐，适量白糖以及姜片葱段，再用少许料酒加入去腥。

第二步：

腌半个小时后放入奥尔良腌料搅拌均匀腌半小时即可。

第三步：

锅热倒油并烧五成热下鸡块。

第四步：

用筷子夹一块鸡胸肉裏上蛋液和面包糠放入油锅。

第五步：

一面炸制变色后翻面，用筷子时常翻面炸均匀。捞出控油，装盘即可。

看了我的方法，现在你学会如何用奥尔良腌料腌鸡胸肉了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何用奥尔良腌料腌鸡胸肉。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是将鸡脯肉洗净沥水并且切成适中的长块，加入1勺盐，适量白糖以及姜片葱段，再用少许料酒加入去腥。以上就是用奥尔良腌料腌鸡胸肉的步骤。

热心网友 时间：2022-04-16 16:05

奥尔良鸡胸肉

肉类, 鸡，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。老人，病人，体弱者更宜食用。

走在大街上我们都可以看到沿路一路走来啃着各种烤翅，肉串的小伙伴那一脸幸福的满足样，但是转眼在看看摊贩上那一层层的灰，又是满脸的忧伤，还有那不知道是地沟油，还是什么没有达标的油心中又不免有些胆怯，其实这些小吃制作非常的简单，不需要任何的工具在家你就可以自己制作一款集营养、美味、为一体的小吃。在前篇我们就有为大家介绍到凉拌鸡胸肉、鸡胸肉片汤和上校鸡块的做法，现在继续给大家安利一款风靡东南亚的鸡胸肉新吃法----奥尔良鸡胸肉，你以为奥尔良只有鸡翅吗？有人要问，这不是垃圾食品么？会越吃越胖么？由于鸡胸肉不是切块后腌制 ，所以影响不大，只要吃的时候不过多摄入调料就好。因为鸡胸肉超低脂，像健身明星彭于晏、黄教主和全女神都是靠鸡胸肉来维持他们的好身材的。因为鸡胸肉有一个最大的特点就是它的碳水化合物为0这是减脂期间最为重要的。况且鸡胸肉又具有特别强的饱腹感，通常吃一餐鸡胸肉你会至少3个小时不会感到饥饿。

做奥尔良鸡胸肉所需食材：
主料：鸡胸肉

辅料：奥尔良粉，橄榄油

奥尔良鸡胸肉的做法步骤：
奥尔良鸡胸肉的做法图解1

1. 选择新鲜的鸡胸肉，放入碗中加入奥尔良粉。然后给它来一个全身心的按摩，揉捏让它们更好的交融在一起。

奥尔良鸡胸肉的做法图解2

2. 用牙签在光滑的肉面插孔。

奥尔良鸡胸肉的做法图解3

3. 将腌制好的鸡胸肉用烤箱烤制。20分钟左右

奥尔良鸡胸肉的做法图解4

4. 现在烤制好的鸡胸肉已经出炉啦。

奥尔良鸡胸肉的做法图解5

5. 撰写制作步骤

奥尔良鸡胸肉的做法图解6

6. 放上黄瓜片，摆盘。艺：炸

口味：咸鲜味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：
烹饪步骤：
1.鸡胸肉洗净后沥干水分；切条，倒入奥尔良粉，盐，蚝油，水混合搅拌均匀，按摩下鸡胸肉能更好入味！腌制后裹上保鲜膜放冰箱保鲜4小时左右（我是睡前腌制后早上弄的，更入味）

2.鸡蛋，生粉，拌匀后倒入腌制好的鸡胸肉搅拌；面包糠倒在碗里，鸡胸肉放入面包糠裹匀（最好一条条裹上面包糠）

3.锅里倒入适量的油，油温达180度左右开始放入鸡胸肉，炸2分钟左右即可（双面呈金*）

烹饪小贴士：
腌制一定要够入味，吃起来口感外脆内嫩；很香

热心网友 时间：2022-04-16 17:23

1
奥尔良怎么腌制鸡脯肉
1、首先准备鸡胸肉一块，大约500克，和奥尔良酱料50克。

2、然后将鸡脯肉清洗干净，去掉血水和筋膜，切成大小均匀的块状备用。

3、接着在切好的鸡胸肉中，倒入奥尔良酱料，用手抓匀。

4、最后将腌制好的鸡胸肉铺开，控干多余水分即可用来烹饪。

2
奥尔良腌制鸡胸肉需要多长时间
一般建议腌制2-3小时。

奥尔良酱料是一种食品添加剂，其味道清香、口感咸辣，深受人们喜爱，常用来腌制鸡脯肉、鸡腿等，而在用奥尔良腌制鸡胸肉时，时间需要把握，不宜过短也不宜过长，时间过短并不能完全入味，在口感上会有些逊色，而时间过长，营养成分流失过多，肉质会出现干、柴的口感，因此用奥尔良腌制鸡胸肉时，时间在2-3小时为好。

3
奥尔良腌制鸡脯肉可以蒸吗
可以。

市面上食物的烹饪方式多种多样，常见的有蒸、炒、炸、煎等，而在用奥尔良腌制鸡脯肉时，常用烤箱烤熟，这样的肉质细腻，口感软糯、Q弹，还有爆汁感，而用蒸的方式也是可以的，并不会有很大影响，而且蒸的鸡脯肉肉质较为软糯，有较多的水分，但是注意时间不宜过长，一般建议蒸15-20分钟即可。

4
奥尔良鸡脯肉怎么做好吃
1、选择新鲜的鸡胸肉，清洗干净血水，控干多余水分。

2、然后放入碗中，加入奥尔良粉，用手揉搓均匀，再用牙签在肉面上插孔。

3、腌制2-3小时后，将鸡胸肉均匀的码放在烤盘上，注意在底部垫一层油纸。

4、最后在200-300°的烤箱中烤15-20分钟，搭配黄瓜、酸奶等一同食用即可。

热心网友 时间：2022-04-16 18:58

7种不同口味鸡胸肉腌制方法！分享给你们~

大多数人不喜欢吃鸡胸肉，觉得肉比较“柴”不好吃，没有鸡腿和鸡翅那样嫩~这里教大家七种不同口味的鸡胸肉腌制做法，做好发现一点也不比其它肉差~

（一）酱油黑椒腌料

材料：酱油10克、料酒5克、盐1克、淀粉3克、黑胡椒粉适量

经典的黑红胡椒口味，谁吃谁知道！

（二）香菜柠檬腌料

材料：香菜一根切碎，蒜一瓣切碎，蜂蜜10克，柠檬汁10克、橄榄油5克，盐1克

莫名有种墨西哥风的味道，看到香菜你怕了吗？

（三）甜辣酱腌料

材料：甜辣酱25克、酱油10克、盐1克

喜欢甜辣味，不能错过它

（四）蜜汁蒜香腌料

材料：蜂蜜15克、盐2克、蒜2瓣切碎、芥末5克、黑胡椒适量

（五）咖喱酸奶腌料

材料：酸奶30克、咖喱粉5克、红糖3克、柠檬汁5克、盐少许一点点

（六）耗油黑椒腌料

材料：耗油10克、酱油5克、料酒3克、淀粉3克、辣椒粉和黑胡椒粉一点

（七）香辣腌料

材料：香辣酱20克、酱油10克、生姜粉1克、盐1克

腌制方法：把所有的材料混合拌匀，和鸡胸肉一起放进密实袋腌制就可以啦~可以用刀叉在鸡胸肉上戳几个小洞，可以更加入味，然后切成薄片

鸡胸肉做法：

平底锅用大火加热，抹上一层薄油，继续加热，俩面各煎至、2-3分钟，另外在煎肉之前，鸡胸肉裹上一层水淀粉，煎出来鸡胸肉可口会更嫩，更好~

【小贴士】：

减肥餐万能公式：碳水+蛋白质+蔬菜

碳水：

根茎类：紫薯、玉米、土豆、山药、南瓜、魔芋等等

谷物类：燕麦、糙米、黑米、荞麦面等等

蛋白质：

动物蛋白：牛肉、鸡胸肉、鱼肉、虾、鸡蛋等

植物蛋白：豆类、豆制品

蔬菜：

绿色蔬菜都可以

水果

含糖分低的水果都是可以吃~

热心网友 时间：2022-04-16 20:49

家 里的小孩都喜欢吃奥尔良口味的鸡腿、鸡肉等，中午去市场买了一些新鲜鸡胸肉和奥尔良酱料打算中午制作，而奥尔良怎么腌制鸡脯肉呢？奥尔良腌制鸡胸肉又需要多长时间呢？下面我们一起看看吧
鸡胸肉
奥尔良
1
奥尔良怎么腌制鸡脯肉
1、首先准备鸡胸肉一块，大约500克，和奥尔良酱料50克。
2、然后将鸡脯肉清洗干净，去掉血水和筋膜，切成大小均匀的块状备用。
3、接着在切好的鸡胸肉中，倒入奥尔良酱料，用手抓匀。
4、最后将腌制好的鸡胸肉铺开，控干多余水分即可用来烹饪。
2
奥尔良腌制鸡胸肉需要多长时间
一般建议腌制2-3小时。
奥尔良酱料是一种食品添加剂，其味道清香、口感咸辣，深受人们喜爱，常用来腌制鸡脯肉、鸡腿等，而在用奥尔良腌制鸡胸肉时，时间需要把握，不宜过短也不宜过长，时间过短并不能完全入味，在口感上会有些逊色，而时间过长，营养成分流失过多，肉质会出现干、柴的口感，因此用奥尔良腌制鸡胸肉时，时间在2-3小时为好。
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奥尔良腌制鸡脯肉可以蒸吗
可以。
市面上食物的烹饪方式多种多样，常见的有蒸、炒、炸、煎等，而在用奥尔良腌制鸡脯肉时，常用烤箱烤熟，这样的肉质细腻，口感软糯、Q弹，还有爆汁感，而用蒸的方式也是可以的，并不会有很大影响，而且蒸的鸡脯肉肉质较为软糯，有较多的水分，但是注意时间不宜过长，一般建议蒸15-20分钟即可。
4
奥尔良鸡脯肉怎么做好吃
1、选择新鲜的鸡胸肉，清洗干净血水，控干多余水分。
2、然后放入碗中，加入奥尔良粉，用手揉搓均匀，再用牙签在肉面上插孔。
3、腌制2-3小时后，将鸡胸肉均匀的码放在烤盘上，注意在底部垫一层油纸。
4、最后在200-300°的烤箱中烤15-20分钟，搭配黄瓜、酸奶等一同食用即可。

热心网友 时间：2022-04-16 22:57

说起奥尔良腌料那是口水直流哦！

以前最爱的吃的就是楼下菜场卖的奥尔良烤鸡，很小的那种童子鸡，相当入味，主要人家鸡是小，长的嫩啊，怎么腌制都入味。

你说到鸡胸肉我就满脑子都是又硬又柴，很着网上学了N种方法去腌制也没吃过自己做的很嫩的那种鸡胸肉，不知道是用错了方法，还是买错了肉。想着人家炸鸡那些鸡排鸡胸肉就口水直流，到自己做就没那么可口了。

倒是学来的方法还是要分享的，首先鸡胸肉从中间劈成两瓣，太厚不可能入味。然后就要所谓的用刀背拍打，可能是帮经络打通。然后加入葱姜去腥，再倒入奥尔良腌料拼命按摩，揉搓到位才能入味。这个方法我试过很多次，是嫩了不少。倒是鸡胸肉就是又老又柴，想吃嫩肉口感好的，还是要买鸡腿肉。

热心网友 时间：2022-04-17 01:22

鸡胸肉是鸡身上肉最多的部位，而且去掉鸡皮之后，鸡胸肉的脂肪含量低，蛋白质含量高，甚至优于牛肉。但就是因为鸡胸肉脂肪含量低，所以口感也不太好，相对其他部位，鸡胸肉的口感比较柴。

经常听那些专业健身人士说，每天健身吃水煮鸡胸都快吃吐了，其实除了那些专业的人士，一般人还真不会天天吃水煮的，因为真的很难吃，没有什么味道，如同嚼蜡。

【牙签鸡胸肉】
食材：
鸡胸肉1块、奥尔良腌料1勺、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量、白芝麻适量。
做法：

第一步，把鸡胸肉表面的一层膜撕掉，然后清洗干净，再切成小块，洗过之后记得沥干水分。

第二步，然后把鸡胸肉放碗里，撒些黑胡椒粉，加一勺奥尔良腌料抓匀，腌制1个小时。如果没有奥尔良腌料，就用普通的调料就可以，普通腌料：1勺辣椒面、1勺孜然粉、2勺酱油、1勺蚝油和1勺料酒抓匀，腌制片刻即可。

第三步，腌制好后，我们准备一些牙签，把鸡胸肉穿在牙签上，当然也可以不穿，直接摆放烤盘中。如果不是为了减脂的话，腌好后可以加些食用油，可以保持鲜嫩的口感。

第四步，烤箱预热好200度左右，然后把放好鸡胸肉串的烤盘放入烤箱中层，上下火200度，烤10分钟左右。不同的烤箱温度不同，根据自己家烤箱调整温度和时间，观察鸡肉表面的状态，如果有点焦褐感就可以了。

第五步，接着用蜂蜜调一碗蜂蜜水，10分钟后取出，往鸡胸肉上刷上一层蜂蜜水，放入烤箱继续烤5分钟即可，解馋的鸡胸肉就做好了。

鸡胸肉这样做，给孩子吃都可以，补充蛋白质，营养又好吃，比外面买的烤串健康多了。

热心网友 时间：2022-04-17 04:03

奥尔良鸡胸肉 一次吃个爽 让鸡胸肉好吃起来的方法 二
将做法保存到手机

杜杜堂

走在大街上我们都可以看到沿路一路走来啃着各种烤翅，肉串的小伙伴那一脸幸福的满足样，但是转眼在看看摊贩上那一层层的灰，又是满脸的忧伤，还有那不知道是地沟油，还是什么没有达标的油心中又不免有些胆怯，其实这些小吃制作非常的简单，不需要任何的工具在家你就可以自己制作一款集营养、美味、为一体的小吃。 在前篇我们就有为大家介绍到凉拌鸡胸肉、鸡胸肉片汤和上校鸡块的做法，现在继续给大家安利一款风靡东南亚的鸡胸肉新吃法----奥尔良鸡胸肉，你以为奥尔良只有鸡翅吗？ 有人要问，这不是垃圾食品么？会越吃越胖么？由于鸡胸肉不是切块后腌制 ，所以影响不大，只要吃的时候不过多摄入调料就好。因为鸡胸肉超低脂，像健身明星彭于晏、黄教主和全女神都是靠鸡胸肉来维持他们的好身材的。 因为鸡胸肉有一个最大的特点就是它的碳水化合物为0这是减脂期间最为重要的。况且鸡胸肉又具有特别强的饱腹感，通常吃一餐鸡胸肉你会至少3个小时不会感到饥饿。