菠萝蜜采摘下来应该怎么保存呢？

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:16

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热心网友 时间：2022-05-07 23:59

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。一次在市场买回来了一个又大又好看的菠萝蜜，但是没有办法把它给吃完怎么办呢？有什么方法可以把它保存下来吗？那么我们就看看菠萝蜜的保存方法吧。

菠萝蜜的保存方法

1、家庭有冰箱的保存法：

连皮放冰箱，封上保险膜，5天之内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，它会发酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。夏季冰箱起到了很大的作用，因为冰箱里面的食物有很多，要注意夏季经常消毒以保证健康。

2、家庭没有冰箱的保存法：

保存方法：萝筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95％条件下，可保存月余。

关于菠萝蜜的相关知识：

质量要求：外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。

鉴定质量方法：习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。

怎么剥开菠萝蜜：你会发现有一层薄薄的硬壳包着，不放盐煮的话熟的时候会裂开，很容易剥开；如果加了盐的话那就完了，跟肉粘在一起。

菠萝蜜核怎么吃？菠萝蜜的仁可以吃的哦，要拿水煮，熟了可以吃，和番薯的口感差不多，很好吃，煮个20分钟这样。由于这种水果在内地不常见，很多人不知道该如何吃，可以把肉剥出来放冰箱，吃前用盐水泡一下更好吃，不腻。这是海南的吃法。

热心网友 时间：2022-05-08 01:17

菠萝蜜是非常受欢迎的水果，味道甜美，大家都喜欢吃，但是一个菠萝蜜太大，一次性吃不完只有保存起来，如果保存不妥当很容易坏掉。那么，剥好的菠萝蜜怎么保存呢？下面让我们一起来看看吧。



　　剥好的菠萝蜜保存方法：1、准备一个密封性较好的保鲜碗或保鲜袋；2、在碗中放入两张厨房吸水纸；3、将剥好的菠萝蜜果肉放入碗中；4、然后放到冰箱冷藏室，大概3—7度的环境下保存即可。如果天气凉爽，气温在10摄氏度左右，也可以放在通风处保存，不过要在1-2天内食用。

　　半截菠萝蜜保存方法

　　1、将半截菠萝蜜的切口部位的白色汁液擦干净。

　　2、然后用食用级别的保鲜膜包裹在横切截面。

　　3、再用保鲜膜反复包裹2—3层整个半截菠萝蜜。

　　4、接着将菠萝蜜放入冰箱冷藏保存，可存放10天左右。



　　整个菠萝蜜可以放几天

　　如果完整的菠萝蜜表皮大部分还是青绿色的，说明菠萝蜜的成熟度较低，这种情况下菠萝蜜能放很久，一般置于阴凉通风处，可以放一个月左右；如果完整的菠萝蜜表皮带有黑褐色，按压果皮有些发软的，说明菠萝蜜的成熟度较高，这种情况下大约能放3—7天左右，需尽快切开吃掉，否则会逐渐腐烂变质。

　　菠萝蜜的营养价值

　　1、新鲜的菠萝蜜含水量较高，约为85%，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

　　2、菠萝蜜含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

　　3、除鲜食外，还可酿造菠萝蜜酒，亦可制作菠萝蜜饯，肉包内的果核富含淀粉，煮熟喷香，略似板栗

热心网友 时间：2022-05-08 02:52

付费内容限时免费查看回答你好亲，1.

吃不完的菠萝蜜连皮放进冰箱，封上一层保鲜膜，放进冰箱，最好在5天之内吃完。

2.

没切开的菠萝蜜，用箩筐包装，放些蕉叶、竹叶、碎纸等。

3.

存放在通风阴凉处。

热心网友 时间：2022-05-08 04:43

菠萝蜜如何保存
方法一：冷藏保存此方法是一般水果常用的保存方法，但是也是不能保存很长时间，否则口感都会变的。平时大家购买菠萝蜜以后一定要及时食用，如果当时不吃可以把它用保鲜膜包起来，再存入冰箱，5天以内要把它吃完，不然菠萝蜜就会发酵变质，只能扔掉了。

方法二：箩筐保存该方法一般适用于大量的菠萝蜜保存，不过要注意还要准备蕉叶或者竹叶以及碎纸放入箩筐中，把它们放好以后应该放在阴凉通风的地方，而且保存菠萝蜜的环境温度不能超13℃，湿度应该在90%左右，这样可以让菠萝蜜保存一个月左右。但是这种保存方法有个前提，那就是菠萝蜜必须是新采摘的，没有完全熟透的，不然很难保存。

方法三：盐水保存由于买回来的菠萝蜜个头很大，有些人把它打开后又一下吃不完那么多，此时盐就派得上用场啦，大家只要取少量的食用盐，加入清水制成淡盐水，然后把菠萝蜜的果肉放入到盐水中浸泡，再把它们存入冰箱，可以保存两天左右，不让菠萝蜜变质。