年糕色香味俱全的做法年糕怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 13:09

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热心网友时间：2022-06-02 06:00

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韩式炒年糕：

食材准备：

年糕250克、洋葱1/4个、胡萝卜一小段、少许芹菜、葱、盐、油、韩式辣椒酱。

做法步骤：

首先先准备一口锅，里面放水烧开。烧开之后，将年糕放进去煮一煮，煮大约3分钟。

将蔬菜切一切，胡萝卜和洋葱切成丝、芹菜切成段、葱切成葱花。

将煮好的年糕过一遍凉水，过完凉水捞出来备用。

将平底锅里面放上适量的油，烧成五成热。将葱白和洋葱放进去，炒出香味。然后将芹菜段和胡萝卜丝放进去，一起翻炒均匀。

往锅中倒适量的清水，放入两勺辣椒酱，搅拌均匀，让锅中煮开。

等锅中煮开之后，放进年糕，让年糕上均匀的裹上酱汁。然后再放入少许的盐和糖，进行调味。等到汤汁快收干的时候，将葱花放进去就可以出锅了。

热心网友时间：2022-06-02 06:00

食材明细
年糕适量
淀粉适量
鸡精适量
盐适量
番茄酱适量
白醋适量
白糖适量
酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
糖醋年糕的做法步骤

1
准备原料

2
年糕切你喜欢的形状，不要太大不好炸透

3
碗中放入两大勺糖，放入即将没过糖的白醋

4
放入番茄酱一大勺，水淀粉，勾成碗汁

5
锅中倒油4成热下人年糕

6
小火慢慢炸直至起壳子，慢慢开始气泡，主要小火小心爆炸

7
汁子倒入锅中加热冒泡

8
倒入热炸的年糕裹均有即可
小窍门
尝尝吧，年糕新吃啊，简单易做，喜欢糖醋味道的一定试试

主要炸年糕小火，太大了爆了。

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