奶油冷冻了还能用吗?

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:09

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热心网友 时间：2022-06-01 09:17

无论是植物性的奶油，或者是动物性的奶油，在冷冻过后，都是可以食用的。但是，我们要注意的是在食用之前，一定就要彻底把奶油解冻，并且是自然解冻，不可以加热，有一些小伙伴就心急就把奶油加热，迅速的解冻了，这样的话，奶油会变质的，营养也会有所丢失的。
但是当你遇到以下的情况的时候，你就要注意了。
1.当你想快速解冻的时候，可以这样做：把冷冻结冰的植物淡奶油放入厚底锅中加热，煮开后迅速离火，然后用搅拌机混合搅拌3-5分钟，再将淡奶油彻底的打发。打发完成后就放入冰箱冷藏，温度控制在2-10摄氏度，冷藏的时间至少要8小时以上。
2.如果是植物性的奶油，在解冻的过程中，如果你观察到有油水分离的现象，那你就要注意了。此时，你需要在解冻后马上进行快速打发，直接将它打发成乳清和无盐的黄油。乳清可以制作成面包，而无盐的黄油可以直接用于做蛋糕，这样就不会浪费了。
3.如果是动物性的奶油，在解冻的时候，当你发现油脂分离的时候。你必须在搅拌之前要把奶油搅拌均匀，避免在打发的时候出现奶油稀稠的情况。

热心网友 时间：2022-06-01 10:35

奶油是我们生活中常见的一种淡奶油，而且备受广大消费者的欢迎。然而有时候我们因为粗心，会把安佳淡奶油冷冻结冰了，那么安佳淡奶油冻了还能用吗？

1可以用，解冻的方法很简单，只要静置等着他自己融化就可以了。但冻上再解冻肯定会影响口感，打发也会变得困难一点，有的还可能会出现水油分离的情况。

2不过你可以解冻试试看，如果冻得时间不长，应该还能挽救。

3安佳的保鲜包不太适合放进微波炉，试着泡在热水里或者稍微隔水加热一下拿出来慢慢化，然后等融化彻底以后，摇晃几下，摇匀以后再打开。

热心网友 时间：2022-06-01 12:10

付费内容限时免费查看回答您好！亲[开心]。还能用哦。冷冻过的奶油放入锅里中小火慢慢熬制冒小泡就可以了。另外奶油能做成很多的甜点美食，有泡芙、奶油小饼干、奶油曲奇、奶油蛋糕、奶油冰激凌、奶油南瓜汤。奶油绵软细腻，它吃起来非常的美味，奶油在保存的时候要用密封的袋子装好放在冰箱里冷藏保存。[比心][心]