玉米煮多长时间会熟？

发布网友发布时间：2022-04-19 13:06

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热心网友时间：2023-09-27 04:08

玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分，具体如下：

1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟。

2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够。

3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳。

4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟。

5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。

玉米用冷水下锅还是热水？

冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米，而玉米本身淀粉较高受热较慢，所以冷水煮玉米可以更好地煮透玉米，而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟，不如冷水煮得透。

热心网友时间：2023-09-27 04:09

从食材清单和制作步骤上分析，玉米需要煮10-30分钟。
1. 甜玉米（水果玉米）一般煮熟需要10~15分钟。
2. 老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后需要再煮5~8分钟。
3. 用高压锅蒸的，上汽后需要蒸10~15分钟。
以上是煮玉米的时间，仅供参考，具体时间根据玉米种类和锅具来定。