红薯用微波炉热会不好吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 13:06

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热心网友时间：2023-06-29 15:15

分类: 生活 >> 美食/烹饪
问题描述:

红薯用水煮要30分钟，用微波炉转才5分钟。那为什么大家还要水煮呢？是不是用微波炉热会不好？

解析:

不是不好哟：）微波炉并不是热什么都不好。

如果是剩菜加热不好，因为加热时间短，细菌不能充分杀死，而红薯不一样，没有烤过的红薯里面是干净的啊。先用高火，后用中火，即便皮很脏也没关系，因为你要拨了皮吃啊。。。。

水煮和用微波炉制作出来的红薯，口感是不一样的。

水煮的红薯很软，是烀出来的感觉，

而微波炉，先将红薯洗干净，这样红薯表面会有水分，然后用保鲜袋将红薯装起来，封口，用高中火转5分钟（小一点的转4分钟，大一点转8分钟），然后取出用手按一下，如果没软就再加转2－3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。这样用微波炉烘烤出来的红薯和外面买来的红薯是一个味道，比你煮出来的红薯好吃的多。（前提，你买的红薯要是红心的，如果红薯买的不好，再怎么烘烤都不会觉得好吃的：））用微波炉方便又干净。外面烤红薯的桶，有的都是有致癌物质的。。。。。。。。。。

顺便说一下：若红薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑，就是烤熟了也不能食用。这种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。

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