铸铁锅第一次用怎么开锅处理

发布网友发布时间：2022-04-19 13:10

共2个回答

热心网友时间：2022-05-14 00:19

这两年铸铁锅特别受欢迎，无涂层健康安全，而且很耐用。铸铁锅的功能全保温好，不生锈，不粘锅。铸铁锅正确使用的话完全有不粘的效果，而且越用越好。铸铁锅受热均匀，保温性好，锅内温度比较稳定。炒菜不容易糊锅，对于掌握不好火候的新手，做菜几乎不会失败。铸铁锅的保温性也好，菜肴不易冷却。
新买回的铸铁锅，先用清水加少许的洗洁精。用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍，然后再用清水把锅体彻底冲洗干净。用池厨房用纸，把锅内外擦干水分放到炉灶上，用小火慢慢的烘干。准备几块带皮的肥猪肉，用筷子或夹子夹着肥猪肉，用小火边加热边往锅边擦。反复用肥猪肉把锅内的每一个角落都擦拾到，慢慢的就会加热出猪油。然后用小勺或小产往锅边淋油。或是晃动锅体，让油均匀的附着在锅的内壁。保证锅内壁全部被猪油浸泡过。把锅里的油倒掉后留一块儿肥肉把锅外面也反复的擦一遍，然后将锅禁止放两袋，完全冷却后用温水不要加起接济，反复的擦洗。接着再把上面用猪油擦拭锅体内外并冲洗干净的步骤重复几遍。最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜。这样就完成了开锅的处理。
在前一个月使用新的铸铁锅的时候要注意。尽量用温水冲洗锅内不要使用洗洁精。并且每次锅洗好后都要放到炉灶上，用小火烘干，再抹上一层植物油，以防腐蚀生锈。

热心网友时间：2022-05-14 01:37

付费内容限时免费查看回答您好，铁锅第一次使用教程如下哦：

1先用开水均匀的将锅烫一遍。

2用大火把锅烘干，底部出现焦*时旋转铁锅，受热均匀后改中小火

3在锅内放入肥猪肉，反复在锅上刷，擦到油脂变为黑色时，夹出猪肉，倒掉锅中的的油

4、加入开水将锅洗干净，重复之前的步骤三次即可。

首页

文章

铸铁锅第一次用怎么开锅处理