蝎子怎么做？

发布网友发布时间：2022-04-19 13:02

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热心网友时间：2023-07-30 13:41

蝎子的制作方法。
第一步：
将活蝎子身上的毒针以及有毒的内脏进行去除。

第二步：
用盐水淹一下刚刚处理的蝎子，然后将盐水和蝎子倒入锅内用水焯一下。
第三步：
开火将锅烧热，倒入刚刚用盐水浸泡的蝎子，开小火烘干蝎子表面的水分，并且不断用锅铲翻炒直到蝎身僵直。

第四步：
加适量的食用油烧至四成热，然后开中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈现金*，最后捞出装盘即成。

热心网友时间：2023-07-30 13:41

蝎子油炸后，蘸孜然粉好吃，下面介绍做法：

准备材料：活蝎子、盐、油、孜然粉

制作步骤：

1、活蝎子准备好

2、倒入盐水浸泡

3、锅烧热，放入蝎子，小火烘干水分（有了这一步蝎子才会更香）

4、加适量的油，中小火炸焦（不喜欢吃焦的就少炸一会）

5、蘸少量孜然粉食用即可

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