南瓜山药糯米粉丸子的做法

发布网友发布时间：2022-04-19 12:45

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热心网友时间：2023-05-23 02:51

做法一：

把南瓜山药煮熟、

把南瓜山药捣碎加入糯米粉和糖

揉好后搓成汤圆下锅，开水。

煮熟后放入漏网中把水滴干

微凉后一个一个放入椰丝里面滚一滚就可以啦。

做法二：

也可以将南瓜去皮洗净切片，山药也洗净切片，上笼蒸酥，在蒸熟的南瓜和山药里乘热加糯米粉拌匀，揉和成皮坯。

可放点糖，取皮坯包上馅，做成丸子的型状（也就是象做汤圆那样），锅内注入清油，待油温升高时（也别太高，）把丸子放入油中用小火浸炸，至南瓜丸子飘起

捞出待油温再升高时下丸子复炸即好。

如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！

热心网友时间：2023-05-23 02:52

南瓜山药糯米粉丸子的做法
用料
小南瓜 1个
山药 1根
糯米粉一碗
红枣 6颗
生姜适量
枸杞适量
老红糖适量
米酒半碗
小贴士
红糖可以自行增减，调制自己喜欢的甜度即可。
做法
南瓜、山药切块放在锅里蒸一会儿。
红枣改刀，把籽去掉备用。
将蒸好的南瓜和山药碾碎。
倒入一碗糯米粉。
将水少量多次倒入盆中，同时用手搅成棉絮状，再慢慢揉成一团。
揉成一个光滑的面团，再揪出一点搓成小球。
冷水时将姜丝放入砂锅中煮，水开后捞出。
放入山药丸子。
丸子煮的飘起来后放入适量老红糖和红枣。
加入枸杞和半碗米酒。
搅拌均匀后等着煮开就可以出锅了。
装碗，好喝又好吃的南瓜山药糯米丸子就做好了。

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