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为什么我做的红烧鸡翅为什么有苦味
发布网友
发布时间:2022-04-19 12:43
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共
3
个回答
热心网友
时间:2022-06-11 12:56
有苦味,应该是炒糖色过火了。现在有红烧酱油、老抽酱油,颜色、味道都很好。如,加加、海天、厨邦等知名品牌的。
做红烧肉,加糖能提香,有一定粘稠度,利于肉的着色。以后再“炒糖色”,没必要火候太大了就行,可用高质量酱油“调色”。
热心网友
时间:2022-06-11 12:56
糖糊了应该是
热心网友
时间:2022-06-11 12:57
糖熬过了所以苦
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