清炖猪肚汤怎么做好吃，清炖猪肚汤的家常做

发布网友发布时间：2022-04-19 12:41

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热心网友时间：2023-10-09 08:11

1.葱姜，洗净改刀

2.猪肚解冻后，在清水中先漂洗一次

3.盆中无水，放入猪肚，洒入3勺盐，充分搓洗揉捏，漂净

4.倒入适量面粉，内外都揉捏到位了，挤出污物，用水漂净

5.以上步骤，如此重复3次，直至将污物全部洗净，最后用清水彻底漂洗干净

6.将洗净的猪肚切成小段

7.锅中水烧开，放入猪肚，飞水，完了将猪肚漂洗干净一旁待用

8.砂锅中放入清水，倒入葱姜段，煮开

9.葱姜水煮开后，倒入处理好的猪肚

10.第一次煮开后，倒入料酒，再次煮开后，转小火炖90分钟至猪肚能够轻易嚼动

11.加入少许盐花和五小粒白砂糖

12.最后撒入少许白胡椒粉，调味即可

热心网友时间：2023-10-09 08:11

(1)霸王花用清水浸软，刮去囊洗净；陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。
(2)猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻，取出再洗一洗。
(3)适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。

热心网友时间：2023-10-09 08:12

猪肚洗净，先入水抄一下，斜切片，置高压锅中，加水加莲子，压上 30-60 分钟，就是很好吃的清炖猪肚汤了。

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