橄榄菜四角豆的做法
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发布时间：2022-04-19 12:47
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时间：2022-05-13 00:59
【橄榄菜炒四季豆制作步骤】
1.将四季豆掐成段，准备好橄榄菜。
2.锅里加水烧开，加适量的盐，将四季豆下锅焯熟。
3.焯熟的四季豆盛起待用。
4.起油锅，下四季豆煸炒一会儿。
5.加入适量的橄榄菜。
6.将四季豆和橄榄菜煸炒均匀就行了。
7.炒好的四季豆。
四季豆焯水要10分钟左右，四季豆中含有大量的皂素，要是没有将其煮熟，食用之后很容易出现不适症状。不能用开水焯一下就凉拌，更不能用盐拌生食；
炒食不应过于贪图脆嫩，要充分加热使之彻底熟透。
【四季豆的营养价值】
1、促进身体的发育
据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。
2、维持体内的酸碱平衡
四季豆含有丰富的无机盐，吃四季豆，补充无机盐，可以维持体内的酸碱平衡，促进新陈代谢。
3、抑制癌细胞
四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用。
4、消除胀气
四季豆还可消除胀气，益气顺气。
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