四棱豆要炒多久才熟

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:47

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热心网友 时间：2022-05-18 10:35

一般先煮8层熟了再炒

清炒四角豆 

第一次吃四角豆是在三亚，海南当地的蔬菜，除了海鲜之外，四角豆几乎每个饭店都有，也算是当地的招牌青菜了，吃过之后念念不忘，回家后就网购了四角豆，据说这货因为富含维生素和矿物质较多，所以也叫“绿金子”，吃起来清脆爽口

用料  

四角豆    

蒜蓉    

盐    

小米椒    

清炒四角豆的做法  

四角豆长这样

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掐头去尾，洗干净

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斜切，更入味

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焯水，水开后滴入几滴油颜色更漂亮，约20s捞出

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捞出后冷水拔凉，淋干水分

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蒜蓉和小米椒炝锅，大火翻炒四角豆，加入适量盐，翻炒半分钟出炉

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小贴士

焯过之后必须过凉水，会更脆，冰水更好

四棱豆一般可以起到美容养颜和有益心脏的功效，并且还可起到抗癌和抗瘤的作用。药用价值一般用于治疗冠心病和动脉硬化，还可以用于治疗泌尿系统炎症和眼部疾病，如果身体患上口腔炎症或者不孕的现象可以遵循医生指导适量服用四棱豆药物调理，但是尿频症的病人尽量不要吃得过多，每餐的量保持在80克到100克之间。日常还要保持摄入足量的水分。

四棱豆中含有维生素e、胡萝卜素、钙、铁、磷、硒钾等多种矿物质，具有补血、补钙、补充营养和保健的功效。四棱豆含有多种氨基酸，能促进机体蛋白质的合成，有促进生长的作用。四棱豆含有维生素A和维生素C，可以保护视力，防止胆固醇，稳定血压，有减轻心脏负担的作用。四棱豆含有皂苷、尿素酶、多种球蛋白，能提高人体免疫力，有增强机体的抗病能力的作用。

热心网友 时间：2022-05-18 11:53

四棱豆要炒多久才熟，具体做法如下：

清 炒 四 棱 豆

四 棱 豆

一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此，有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。”

用 料  

四棱豆    1斤    

大蒜    

油    

盐    

干辣椒    

清 炒 四 棱 豆 的 做 法  

1、龙豆洗净，两头切掉，切成小段；

2、锅内放热水，煮沸，然后放入四棱豆，至再次煮沸1分钟，捞出；

3、迅速用冷水冲，然后沥干待用；

4、锅内放油，将蒜泥、干辣椒炒香；

5、倒入龙豆，翻炒，加盐，就好了；

小 贴 士

煮好的四棱豆一定要用冷水冲，不然会发黑。

热心网友 时间：2022-05-18 13:28

热心网友 时间：2022-05-18 15:19