香辣土豆嫩牛肉自嗨锅使用方法
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发布时间:2022-04-19 12:41
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热心网友
时间:2022-05-13 20:24
准备好牛肉食材。先把牛肉切块,泡半个小时,然后多清洗几遍,去除血水。倒小半锅冷水,加入牛肉,姜丝和小勺料酒,然后加热至沸腾,然后撇去浮沫,捞出牛肉,留水和姜丝备用。热锅,加油,放入牛肉,八角,葱段,蒜末,辣椒,陈皮等进行翻炒,倒一点生抽,直至炒出香味,倒入之前焯过的热水,加入四分之一块的火锅底料。大火到沸腾,然后调温火,煮大约一个半小时,牛肉有点软烂后加入土豆,再煮半个小时后关火,焖几分钟即可出锅。