曲奇饼干的做法配方
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发布时间：2022-04-19 12:37
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热心网友
时间：2023-07-06 00:31
材料：黄油（65克）、低筋面粉（100克）、白砂糖（20克）、糖粉（30克）、全蛋液（25克）、
第一步：把所需要食材称重，黄油要提前软化。
第二步：黄油加入糖粉和白砂糖，然后用电动打蛋器低速打至蓬松发白。
第三步：然后分两次加入全蛋液，每一次加入蛋液后，都要用打蛋器把蛋液和黄油打至 融合状态，再加入下一次的蛋液。
第四步：在打发好的黄油中筛入低筋面粉。
第五步：用刮刀翻拌至无干面粉状态即可。
第六步：把面糊装入安有八齿裱花嘴的裱花袋中。
第七步：在烤盘上铺一层油纸，然后顺时针挤出曲奇花纹。
第八步：烤箱170度预热，放入中层上下火烤25分钟左右。
第九步：烤至曲奇表面呈金*即可出炉，然后把曲奇饼干移至烤网上晾凉即可食用。
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