韭菜盒子有肉，虾，鸡蛋怎么做好

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:37

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热心网友 时间：2023-06-23 23:27

韭菜虾米鸡蛋肉盒子做法
1、预先和好的面团。
2、虾米浸泡之后跺碎备用。
3、韭菜切成小粒。
4、将三只鸡蛋打发均匀后加入虾米碎。
5、加入少许盐与胡椒粉，继续打发均匀。
6、烧热锅倒入比平时炒菜多两倍的橄榄油，倒入蛋桨。
7、摊开大火煎香
8、熄火后将鸡蛋弄碎，装入碗内。
9、待鸡蛋冷却后倒入切好的韭菜搅拌均匀，不需要再放油，因为炒鸡蛋的时候已经放了足够的油，只需加入少许盐即可。
10、擀好面皮，包好盒子。烧热锅，倒入少许橄榄油，将包好的盒子放入中火煎。
煎好一面反转再煎另外一面，两面煎好即可

热心网友 时间：2023-06-23 23:27

韭菜虾米鸡蛋肉盒子做法
步骤如下：
1、预先和好的面团。
2、虾米浸泡之后跺碎备用。
3、韭菜切成小粒。
4、将三只鸡蛋打发均匀后加入虾米碎。
5、加入少许盐与胡椒粉，继续打发均匀。
6、烧热锅倒入比平时炒菜多两倍的橄榄油，倒入蛋桨。
7、摊开大火煎香
8、熄火后将鸡蛋弄碎，装入碗内。
9、待鸡蛋冷却后倒入切好的韭菜搅拌均匀，不需要再放油，因为炒鸡蛋的时候已经放了足够的油，只需加入少许盐即可。
10、擀好面皮，包好盒子。烧热锅，倒入少许橄榄油，将包好的盒子放入中火煎。
煎好一面反转再煎另外一面，两面煎好即可
希望被采纳

热心网友 时间：2023-06-23 23:28

韭菜虾米鸡蛋肉盒子做法：
1、预先和好的面团。
2、虾米浸泡之后跺碎备用。
3、韭菜切成小粒。
4、将三只鸡蛋打发均匀后加入虾米碎。
5、加入少许盐与胡椒粉，继续打发均匀。
6、烧热锅倒入比平时炒菜多两倍的橄榄油，倒入蛋桨。
7、摊开大火煎香
8、熄火后将鸡蛋弄碎，装入碗内。
9、待鸡蛋冷却后倒入切好的韭菜搅拌均匀，不需要再放油，因为炒鸡蛋的时候已经放了足够的油，只需加入少许盐即可。
10、擀好面皮，包好盒子。烧热锅，倒入少许橄榄油，将包好的盒子放入中火煎。
煎好一面反转再煎另外一面，两面煎好即可

热心网友 时间：2023-06-23 23:28

1、把面提前和好，放一边醒着，不要和的太硬。
2、把韭菜挑好，洗好，放一边空着水。
3、把肉沫放在炒勺里轻点炼一下，不想吃油太多的，就把油炼出来，想要香一点的，看肉刚刚要出油就出锅，鸡蛋放上调料炒好，放在面板上或在锅里用铲子弄成小碎块，把炼好的肉、虾皮、鸡蛋、调料放一起拌好，然后再放韭菜，再拌一下，免得韭菜出汤。这样面也醒好了，开始制作。

热心网友 时间：2023-06-23 23:29

韭菜切一厘米的块，先把鸡蛋炒熟，再把虾皮简单炒一下，注意虾皮不要炒干了，肉馅放酱油、盐、鸡精及香油、胡椒、料酒少许，打水或打油搅肉馅，放入炒熟的鸡蛋和虾皮，最后包盒子时候放入韭菜马上包盒子，这样韭菜不会蔫，最好是放一个生鸡蛋打在肉馅里这样肉馅不会散开。（这是我们家的秘方）

热心网友 时间：2023-06-23 23:30

韭菜粉丝虾米鸡蛋馅盒子的做法（早餐菜谱）
材料：
面团：普通面粉300克、热水约150克
馅料：韭菜、鸡蛋、粉丝、虾米。
做法： 1、面粉中慢慢加入热水，边加边用筷子搅拌面粉成雪花状，不烫
手以后揉成光滑的面团，盖上干净的湿毛巾饧20分钟；
2、鸡蛋磕进大碗，加入少许盐搅打均匀，炒熟，铲碎；
3、虾米用温水泡软，切碎；粉丝也泡软切碎；韭菜清洗干净晾干，
切成小段；
4、热油锅，放虾米进去爆香； 5、加入粉丝，翻炒均匀；
6、加入韭菜，炒至断生；
7、放盐调味；
8、加入炒好的鸡蛋； 9、把馅料翻炒均匀后盛起备用；
10、面团分成等量的剂子（我分成了10个超大只）；
11、取一个剂子，压扁，用擀面杖擀成圆形面皮；
12、包进尽量多的馅料； 13、把边捏合；
14、捏出花边；
15、依次把盒子全部做好；
16、平底锅烧热，刷一层薄油； 17、放进韭菜盒子，慢火煎；
18、煎至底部金黄，翻面；
19、同样慢火煎至底部金黄，因为这个盒子太大只，所以我加了
一点水进去；
20、盖上锅盖，煎一会，开盖后再煎一会即可