发布网友 发布时间:2022-04-19 12:37
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热心网友 时间:2023-10-24 22:40
主料带骨羊肉1000g胡萝卜700g辅料盐适量香叶6片红枣4颗洋葱100g姜15g 步骤1.备好香料:洋葱、姜、红枣、香叶2.先将冷冻羊肉用温水清洗几遍,然后泡在温水中解冻。3.将解冻的羊肉再次清洗干净,改刀切成小块,放入锅中用中小火干炒。4.当炒出大量的污水时,将水倒掉,羊肉清洗干净。倒回锅中继续用中小火干炒。5.炒到见油不见水时下香料,炒出香味后倒酱油炒,大约用1汤匙的酱油。6.炒上色均匀后加清水。7.盖锅,大火煮开后,改小火慢炖。8.胡萝卜切滚刀块。9.当羊肉炖烂后,加盐调味,并将切好的胡萝卜块下锅,煮熟透就可享用了。