蒸鱼热水下锅还是冷水
发布网友
发布时间:2022-04-19 12:56
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热心网友
时间:2022-05-02 16:01
蒸鱼是水开上汽后再下锅。
热心网友
时间:2022-05-02 17:19
蒸鱼需要热水下锅蒸鱼。
热水下锅蒸鱼,避免了长时间蒸鱼,影响鱼肉的口感,而且用热水蒸鱼,也是把鱼肉由内而外的蒸熟,更不会影响鱼肉的口感,让蒸出来的鱼肉口感非常鲜嫩。把鱼蒸好了之后取出来,在表面淋上一层豉油,撒上一些葱丝,就可以上桌吃了
热心网友
时间:2022-05-02 18:54
一般来说,蒸鱼的时候最好是用热水,很多人在蒸鱼的时候会用冷水,这样就会导致鱼肉的口感变差,而用热水,可以让鱼肉更加的鲜嫩多汁。
我们先要在锅里面放入适量的水,然后用大水烧开,当看到里面有明显的水蒸气冒出来的时候,再将鱼放到上面去蒸,这样差不多五分钟左右就可以取出来了,
但是实际的时间最好是根据鱼的情况进行考虑,蒸的时间越短肉质就越鲜嫩。