炖蛋要多长时间

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:56

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懂视网 时间：2022-11-15 10:33

1、5分钟就好。

2、水蒸蛋一般3~4个蛋最好就是把蛋打好拿筷子搅匀一般搅到上面有泡沫为止！然后加水、加的比蛋高半个手指头OK拉！蒸的时候最好上面包个保鲜膜那样蛋会平整点不容易散开！像一般蒸的话大概8分钟就好了不知道你拿什么蒸、在家拿蒸锅的话15分钟 蒸好上面放点葱花在滴点油最好的香油。

懂视网 时间：2023-01-03 05:44

1、炖蛋炖15分钟即可。

2、准备好食材：主料有牛奶100g、鸡蛋100g。辅料：糖适量、椰子香精适量、椰蓉适量。

3、将蛋清和蛋黄分离。

4、把牛奶倒入蛋清里，并加入白糖。

5、加入少许椰子香精，用打蛋器搅打均匀。

6、器上要放上盖子，再放入炖锅中，炖锅里的水开后，隔水炖15分钟。

7、吃的时候可以淋上一些果酱。

热心网友 时间：2023-05-10 21:29

炖蛋炖15分钟即可。

主料：牛奶100g、鸡蛋100g。

辅料：糖适量、椰子香精适量、椰蓉适量。

炖蛋的做法

1、准备好食材。

2、将蛋清和蛋黄分离。

3、把牛奶倒入蛋清里。

4、加入白糖。

5、加入少许椰子香精，用打蛋器搅打均匀。

6、过筛一次。

7、表面再撒少许椰蓉。

8、容器上要放上盖子，再放入炖锅中，炖锅里的水开后，隔水炖15分钟。

9、吃的时候可以淋上一些果酱。

热心网友 时间：2023-05-10 21:29

5分钟就好。水蒸蛋吧一般3~4个蛋最好就是把蛋打好拿筷子搅匀一般搅到上面有泡沫为止！然后加水、加的比蛋高半个手指头OK拉！蒸的时候最好上面包个保鲜膜那样蛋会平整点不容易散开！像一般蒸的话大概8分钟就好了不知道你拿什么蒸、在家拿蒸锅的话15分钟 蒸好上面放点葱花在滴点油最好的香油。

1、开始打鸡蛋的时候，要打匀；  

2、水的比例最重要，据说是一个鸡蛋一蛋壳的水较好，比例大概在7：10之间（不过泥士轻风的比例好像也很好）； 

3、蒸的时候，火千万不要太大，我觉得用电饭锅比较好。

具体做法是 

把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁（就是把虾米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一个鸡蛋，放入水后，鸡蛋和水一起大约2cm深），再加入紫菜沫搅拌均，放到微波炉里，把火调至中高火（我是用的机械式的），时间是4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。

热心网友 时间：2023-05-10 21:30

付费内容限时免费查看回答小主，您好！很高兴为您服务，您的问题我已看到，正在为您查询，请小主耐心等待噢~

小主，这边为您查询到以下信息蒸鸡蛋需要15分钟左右鸡蛋要蒸15分钟左右才会熟，时间不能太长，否则会导致鸡蛋在蒸的过程中变老，降低食用价值。蒸鸡蛋笔比较简单，只要在蒸的时候把鸡蛋和水按照1：1.5的比例混合在一起，最后加入适量的盐搅拌均匀放入锅中蒸就可以了，味道十分嫩滑。希望我的回答对您有帮助！感谢您的咨询，祝您生活愉快！☺️

热心网友 时间：2023-05-10 21:30

材料
鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。3）用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。4）盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
小诀窍
**不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，也不要用开水来调和蛋液，这样会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。用凉开水，也就是烧开后自然冷却的水，来调和蛋液，可以说，是蒸出平滑蛋羹的第一步。**蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老了，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。**蒸熟的蛋羹可以搭配海鲜酱油，或你喜欢的各种口味的酱来食用，我个人比较喜欢的方式，是加一点点香油。

材料
主料：鸡蛋200克，调料：盐2克，白砂糖2克
做法
1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；2.将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
小诀窍
食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

热心网友 时间：2023-05-10 21:31

水沸了就行了，想吃嫩一点的就多放点水，老一点的就少放点水，谢谢