榴莲千层蛋糕吃起来什么味道

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:56

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-09-16 00:44

好像在吃冰淇淋一般，爽滑冰凉，浓厚的榴莲

用料：低筋面粉160克、糖粉60克、鸡蛋6个、牛奶520克、黄油30克、绿色食用色素适量（可不用）、夹馅配料、淡奶油450克、糖粉45克、榴莲肉250克    

榴莲千层蛋糕的做法  

1、鸡蛋在大碗里打散。

2、加入糖粉，搅打均匀。

3、加入牛奶，较打均匀。

4、低筋面粉筛入蛋奶液里。

5、继续用打蛋器搅打均匀。

6、黄油隔水加热熔化以后，倒入面糊里，搅打均匀。

7、将面糊过筛。千层皮的面糊就做好了。

8、在面糊里加入少许绿色食用色素，搅拌均匀。

9、不粘平底锅用小火烧热。在锅底薄薄涂抹一层油，倒入一勺面糊。

10、迅速晃动平底锅，使面糊在锅底摊成薄薄的一层，等到面糊受热凝固以后，就煎好了（要煎出薄薄的千层皮，火候非常重要。

11、煎好的饼皮，用硅胶刮刀在边缘刮一圈，使饼皮边缘和平底锅分开，然后将饼皮倒入盘子里。趁热将饼皮铺平（如果饼皮完全冷却后再铺平，饼皮上会留下褶皱）。

12、接着处理榴莲肉。将去核的新鲜榴莲肉放入食品料理机，搅打成细腻的榴莲肉泥。

13、搅好的榴莲肉倒入碗里备用。

14、将冷藏状态下的动物性淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发。

15、打发到可以保持挺立花纹的程度。

16、最后就是组装过程了。把一片完全冷却的饼皮铺在最下面，挖一勺动物性淡奶油，用勺子背抹平，抹成薄薄的一层就可以。

17、盖上一张饼皮，再涂抹一层淡奶油，铺第三片饼皮，涂抹淡奶油，铺第四片饼皮，涂抹上薄薄一层榴莲肉。

18、重复这个过程，直到饼皮全部铺完。

热心网友 时间：2023-09-16 00:45

　　榴莲千层蛋糕 浓浓的榴莲味道 香味十足 自己做的要比市面上卖的食材要好用料足 而且无防腐剂。

　　榴莲千层蛋糕的做法 ：

　　先把鸡蛋 面粉 黄油（化后） 牛奶均匀混合在一起 合成糊状液体 用平底锅铬成薄薄的小薄饼片，一直是小火哟，如饼熟了会自动脱离平底锅，（一定掌握好火候）烙好的饼皮用保鲜膜一层一层隔开，然后放在冰箱冷藏里30分钟

　　步骤1：

　　淡奶油用电动打蛋机打发，在打发的过程中放入碾碎的榴莲肉和糖，然后也放在冰箱里等奶油凝固，取出一层饼皮一层奶油，也可以根据自己的口味在某一层添加一层榴肉，那样味道会更香浓

　　步骤2：

　　成品必须在冰箱里两个小时以上或晚上做好后隔夜品尝味道更佳

热心网友 时间：2023-09-16 00:45

超级好吃的“榴莲千层蛋糕”，闻起来臭，吃起来简直停不下来

热心网友 时间：2023-09-16 00:46

热心网友 时间：2023-09-16 00:47