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如何用烤箱烤牛排

发布网友 发布时间:2022-04-19 12:54

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3个回答

懂视网 时间:2022-10-02 10:56

1、首先准备鲜牛排,用吸水纸把牛排表面的血水吸干。将牛排调料均匀的撒在牛排两面,然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。

2、腌制好后,用保鲜纸把牛排裹好,放入冰箱冷藏一晚,在烤箱盆上铺上锡纸,在锡纸上抹上一层色拉油。将牛排放在锡纸上,再在牛排向上的一面抹上一层油。

3、将烤箱调制200度预热3分钟后,再将牛排放入烤箱烤6分钟。在锅中放入大约50毫升水,两勺黑椒酱,半勺蜜糖,一点点鸡粉,一直搅拌到沸腾,做成黑椒汁,最后把黑椒汁浇在牛排上即可。

懂视网 时间:2022-10-02 10:56

1、首先准备鲜牛排,用吸水纸把牛排表面的血水吸干。将牛排调料均匀的撒在牛排两面,然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。

2、腌制好后,用保鲜纸把牛排裹好,放入冰箱冷藏一晚,在烤箱盆上铺上锡纸,在锡纸上抹上一层色拉油。将牛排放在锡纸上,再在牛排向上的一面抹上一层油。

3、将烤箱调制200度预热3分钟后,再将牛排放入烤箱烤6分钟。在锅中放入大约50毫升水,两勺黑椒酱,半勺蜜糖,一点点鸡粉,一直搅拌到沸腾,做成黑椒汁,最后把黑椒汁浇在牛排上即可。

懂视网 时间:2022-10-08 14:52

1、准备厚牛排几块、酱汁一份。

2、先热锅,有点点冒烟的时候,放入牛排,煎至每面金黄。

3、煎牛排的时候预热烤箱三十九五华氏度,大概二百摄氏度。煎好的牛排连锅一起放进预热好的烤箱,盖上锡纸,烤十五分钟。十五分钟后揭开锡纸,继续烤五分钟。

4、准备酱料。通常黑椒酱、蠔油和蒜蓉酱混合一些水,调成酱汁,放到炉火上煮至有点稠即可。

5、时间到,出炉后用刀切个口子看看熟成情况。按照每个人喜欢的熟度以及牛排的厚度决定是否加时再烤。最后上桌淋上酱汁就可以了。

热心网友 时间:2023-06-25 23:46

大多数牛排都是先通过灼烧其中一面然后在烤箱中完成(烘烤)来的。这个方法就是一个值得尝试的方法,并产生具有“靶心”特色的牛排。喜欢的可以尝试哦!

第1步:扒牛排时,牛排至少需要3CM厚,当然越厚越好。

第2步:拿一块干净的烘烤盘,用一张烘焙纸垫好,然后在上面放一个冷藏架。
将准备好的牛排放在冷藏架上。这样做的原因是帮助牛排更好更均匀受热。

第3步:将烤箱加热至265°F或130°C,将牛排放入烤箱中。

牛排需要30-40分钟煮至125f或52c的温度,并且每10-15分钟检查一次。

第4步:35分钟后,此时牛排已经达到我们想要的温度。

接下来,将牛排从烤箱中取出,同时用高温加热铸铁锅。

第5步:此时,平底锅已经很热,是时候煎牛排了。

如果没有铸铁锅,用其他锅也可以。铸铁锅只是能够保持良好的热量,一旦有东西加入锅中,温度不会急剧下降。

翻牛排,你会注意到它没有被完全烙印,因为当我们在添加黄油时,只是最后一次翻它。

第6步:关掉电源,加入三个黄油,百里香以及大蒜切片丁香等。

一旦黄油熔化后,就要把它浇在牛排上。这会为你的牛排增添美味。

第7步:感觉牛排已经完全被浇上后,此时就该出锅了。

第8步:制作完成

热心网友 时间:2023-06-25 23:46

制作美味牛排的关键在于切肉和烹饪方法。

热心网友 时间:2023-06-25 23:47

用烤箱烤牛排的时候,首先要将牛排腌制入味,然后放入托盘中,在撒上一些调料进行烤制,直至牛排烤至成熟就可以了。
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