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腌制咸青竹梅一斤梅要用多少盐？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:53

共5个回答

热心网友时间：2023-10-25 04:21

　　主料：青梅 (几斤)

　　调料：盐 (适量)、厨具

　　步骤：

青竹梅洗净晾干。

玻璃缸一个洗净晾干。

在玻璃缸底部铺上一层青梅，再撒上一层盐（梅和盐的比例是一碗盐对四碗梅）。

再铺上一层梅，撒上一层盐。

用保鲜膜封口，再盖上盖子。

放阴凉处保存。一个星期后出汁情况。（没完全泡到汁的梅稍微调整一下，以防坏掉）

　　一年后的成品。

　　

热心网友时间：2023-10-25 04:22

我家是把梅洗干净，用盐腌制，再弄些粗盐去煮，放冷，然后把盐水倒进去，这样就行了！

热心网友时间：2023-10-25 04:22

用海水

热心网友时间：2023-10-25 04:23

看1楼的应该是对的了。

热心网友时间：2023-10-25 04:23

加点盐

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