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丝瓜不去皮可以吃吗 炒丝瓜一定要去皮吗

发布网友 发布时间:2022-04-19 12:58

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热心网友 时间:2022-04-17 07:13

丝瓜不去皮能吃吗
能。
一般建议削皮,削皮后更好吃,但不去皮也能吃,丝瓜皮没有毒,而且有非常好的药用价值。不过,为了口感,对于带棱的丝瓜,不太爽口,最好还是削皮吃。不削皮,烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。嫩的丝瓜不去皮直接做食材可能还好一些,口感没那么差,也比较有营养。

丝瓜去皮怎么不变黑
丝瓜去皮后放入水中漂着不容易变黑。
丝瓜是瓜菜类最容易氧化的蔬菜之一,而且去皮后放在空气中很快变老,所以丝瓜一定要吃新鲜的。
丝瓜在削皮的时候一定要注意避免食用削皮刀,可以使用不锈钢的勺子或专门的削皮器来削皮,这样能保留丝瓜的营养。

热心网友 时间:2022-04-17 08:48

吃丝瓜要削皮吗
一般建议削皮,削皮后更好吃,但不去皮也能吃,丝瓜皮没有毒,而且有非常好的药用价值。不过,为了口感,对于带棱的丝瓜,不太爽口,最好还是削皮吃。不削皮,烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。嫩的丝瓜不去皮直接做食材可能还好一些,口感没那么差,也比较有营养。
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