麻辣香锅面需要怎样来做才会更美味呢？

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:50

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热心网友 时间：2023-07-14 15:20

【烹饪食材】土豆，莲藕，木耳，白菜，火锅丸子，青线椒，小米辣，生姜，大蒜，玉米，食用油，花椒，辣椒面，火锅底料，小葱
【烹饪步骤】
1、麻辣香锅，这样做出来的香锅非常好吃，麻辣过瘾好吃，准备一个土豆，一节莲藕，一小把干木耳，适量的白菜。接下来再准备适量的火锅丸子，火锅丸子的种类要根据自己的喜好来进行调节。然后再准备三根青线椒，三根小米椒，一块生姜，5瓣大蒜，一小节玉米，适量的食用油，一勺花椒，一勺辣椒面，20克火锅底料和一根小葱就可以了。
2、接下来咱们将土豆洗净去皮，然后切成厚片，切完之后放入到盘中，在切土豆片的时候一定要切得厚一点，因为太薄的话煮一煮就容易变得特别软烂。然后咱们再把准备好的莲藕去皮切片放入盘中备用。把准备好的木耳泡发一下，然后再把准备好的白菜切细一点。
3、将咱们准备好的火锅丸子全部取出来放到一个盘中备用火锅丸子，在吃之前可以稍微清洗一下。接下来咱们再把青线椒洗净切成圈，切完之后放到盘中，再把小米辣切碎，生姜切丝，大蒜切粒，全部切好之后一块放到碗中即可。
4、锅中加入适量的清水，然后将其烧开，接下来放入蔬菜焯水至断生，蔬菜断生之后咱们将它们捞出来，时间在三分钟左右，捞出来之后先放到碗中，然后再把火锅食材放进去烫一下，将它们烫熟，时间在两分钟左右。
5、时间到了之后控水捞出来，然后把炒锅取出来，向炒锅中加入适量的食用油，将其烧热，然后把准备好的料头放进去，炒出香味，接下来再把花椒面，辣椒面放进去，翻炒一下，加入20克火锅底料继续翻炒，将火锅底料炒至融化。
6、底料融化以后加入所有的食材，继续翻炒，全程开大火炒至入味，各种食材充分入味之后咱们再把白菜放进去炒至断生，白菜断生以后即可出锅装碗，美味的麻辣香锅就做好了。

热心网友 时间：2023-07-14 15:20

可以去买麻辣香锅的料，然后把各种食材准备好鱼丸，豆腐，撒尿牛丸还有各种肠。以及海带，豆腐，蘑菇都准备好，用麻辣料放入。准备锅中自行煮也是非常好健康饮食。